Вчера случайно наткнулась на очень удачный рецепт яблочного пирога - Цветаевского яблочного пирога,…
Вчера случайно наткнулась на очень удачный рецепт яблочного пирога - Цветаевского яблочного пирога, по легенде именно его готовили сестры Цветаевы для своих гостей на литературных вечерах. Рецепт очень прост и легок в исполнении, а ингридиенты есть в любом доме. Подготовка ингридиентов 10 минут, выпекается пирог 45 минут при 180° в хорошо разогретой духовке. Для начинки идеальны яблоки антоновка, но я положила просто сезонные кисловатые т.к. крем-заливка достаточно сладкий и пооучается прияиный контраст кислого и сладкого. И от себя добавила ванильный сахар и посыпала сверху корицей
Даже мой маленький гурман сьел целый кусок пирога)
Пожалела только что у меня нет подходящей формы с гофрированым бортиком, либо слишком большие, либо небольшая силиконовая разьемная. Надо купить
#amalfeaрадостижизни
Ирина Варго·
Мама сына (1 год)
Я его очень люблю готовить. И не только с яблоками.
Дария·
Мама сына (1 год), беременна (2 нед.)
@irina.vargo я подобный пирог - французский тарт делаю с черникой, ревенем, яблоками и т.д., но там тесто другое, песочное и крема намного больше и чтобы он застывал крахмал идет. Но сын в выпечке пока кроме яблок ничего не ест, хотя полная морозилка черники, смородины и клюквы