Девочки проверенный рецепт засолки форели? Я например соль сахар и в морозильник на 2 суток. Жутко боюсь непросоленной рыбы и паразитов. Может кто еще какие рецепты знает?
Комментарии
Только сейчас семгу солила) порезала тонко,сахар и соль 1к2ст.л., сбрызнула лимоном. И так на дно и каждый слой. Завтра, завтракать ей будем. Всё проверенно👌
Соль ст .ложка,сахар ст. Ложка.уксус,перец горошком,лимон дольку.всю рыбу так солю
Просолить это важно...во избежании V.paragemoliticus.......Который опасен для здоровья человека.
Я обычно маме даю на засол🙅
Мне ещё нравится когда укроп свежий добавляют, просто веточки укропа слоями кладу вместе с рыбой, если нет аллергии, то можно вместо сахара мед добавлять, вкусно получается. Если к столу закуска для взрослых, то можно рыбу слегка водкой сбрызнуть она тоже интересный вкус придаёт рыбе.
Соль,сахар в равных пропорциях,куски рыбы натереть этой смесью, сложить в контейнер,залить подсолнечным маслом прижать прессом. За сутки отлично просаливается.
Как не зайду, девушки спрашивают, что готовить и если рецепты) для нового года)
Я шеф повар (20 лет) работала в премиум ресторанах)
Если кому то нужна помощь, рецепты или или совет ) пишите)) рада буду помочь ))😝🎈🌸
Девочки смотрите пост,там много ответов и рецептов
И утки и кролики
Какие торты вы готовите дома: простые рецепты для мам
Какие вы тортики делаете сами, у меня 2 отработанных рецепта это морковный и медовый. Хочу еще какой нибуть освоить, конечно попроще😁
Что готовить на Новый год?
Кто что будет готовить на новогодний стол? Поделитесь рецептами, идеями🥹
#новыйгод #рецепты #новогоднийстол #меню
Вы едите свинину?
(мини опрос, для рецептов😋)
Страшноеменю: рецепты на Хэллоуин
С Хеллоуином всех!😈
У кого есть «страшное»меню и рецепты ? Поделитесь 🙏🏼
@sofimix а. Я филе уже покупала но не кусочками а прям пластом засолила! Спасибо Вам за отвёт)