​​Лучшие пряности для курицы🐔

На магазинных полках можно встретить огромное количество пряностей для

курицы. Однако гораздо интереснее составить собственное ассорти.

1. Чеснок. Лучше всего обжаривать курицу в масле, в котором вы уже обжарили чеснок.

2. Паприка – это идеальная приправа для курица. Она содержится во все приправах «для курицы». Благодаря легкой сладости и достаточно мягкой остроте, паприка делает любое блюдо из мяса птицы более пикантным.

Добавляйте эту пряность в маринады и соусы или просто посыпайте кусочки курицы перед готовкой.

3. Куркума - великолепно сочетается с нежным куриным мясом и придает блюдам не только лёгкий аромат, но и приятный золотистый цвет.

4. Тимьян имеет едва уловимый горьковатый привкус и отлично подходит, особенно в свежем виде, для приготовления куриных бульонов. Добавьте несколько веточек и поварите буквально 3-5 минут.

5.Орегано и майоран. Эти 2 пряности довольно похожи между собой. Вкус майорана и орегано лучше всего раскрывается при тепловой обработке, поэтому достаточно добавить всего щепотку сушеных пряностей за 3-5

минут до окончания готовки.

6. Кориандр. Семена кориандра очень часто используются для приготовления не только салатов, супов и основных блюд, но и добавляются в выпечку. Такая универсальная пряность, безусловно, сочетается и с курицей.

7.Розмарин. Розмарин, как и тимьян, имеет слегка горьковатый вкус с приятными хвойными нотками. Он придает курице особый аромат дичи, приготовленной на костре. Но не переусерствуйте!