@mama_timofei_sofi, Ну тогда крем Вам заварной только сделать

@natalyabarsukova, да мне бы так чтоб быстро и без заморочек))) из покупного теста))

Посмотрите рецепты Бабушки Эммы

В моих записях посмотрите выкладывала на днях

Тесто

250-300гр масла

1 яйцо

2 стакана молока

2-3стакана муки(тут сколько тесто возьмёт)

Смешать, убрать в холодильник на 20 минут. П. С. Ингридиеты пополам, т.к.в блокноте на 2 торта пропорции

Крем

Литр молока,200 гр сахара, 200гр масла сливочного, 3 пакетика ванилина, 2 яйца, 2 ст ложки муки. Масло достать из холодильника, чтобы размягчилось, затем смешать с сахаром. Молоко миксером смешиваешь с ванилином, мукой и яйцами. Чтобы не было комочков, налей в маленькую чашечку грамм 100-150 молока и размешай там муку с ванилином, когда комочков не будет вылей это в кастрюльку с остальным молоком и яйцами. Затем на медленный огонь и постоянно мешая доводишь до кипения. Потом пусть остынет эта смесь, как остыла выливаешь это в масло с сахаром и смешиваешь. Все))