Я родилась и выросла на Кубани, мои ближайшие предки отсюда же. Но каждый раз, когда слышу, как картофель, тушеный с…

Ну если прям жидкий, то я тоже соус называю))

Тоже бесит. Тот, кто так называет это блюдо, наверное, не особо понимает, что такое соус 😬 а это "гхэ"????😨 я тоже выросла в Краснодарском крае, но никак не пойму, откуда украинский диалект 🙄

У нас в семье тоже так принято называть, но я называю это рагу. А как это блюдо называется у вас?

😂 Я называю картошку с мясом соусом, а корни идут от мамы и.т. д.

@aaaisha, не улавливаю взаимосвязи относительно консистенции и названия этого блюда 😆

@ya_diko_izvinyayusb, так же 😉. Или «картофель, тушеный с мясом»

Ахаха😂Прям мои мысли вслух😁Я 8 лет тут живу,и до сих пор недоумеваю🤷🏼‍♀️Соус🤦🏼‍♀️

Я несколько постов ниже, где про свинину спрашивают, хотела уточнить, что вообще такое соус в их понимании и почему его готовят из свинины 😂 теперь понятно хоть, что имелось ввиду 😳

Разделяю Ваше мнение! Ужас, СОУС! Правильнее, жаркое по-домашнему!

Оказывается, не я одна такая 😄😄😄. Сама с Челябинска, муж местный. И когда я услышала, что свекровь приготовила соус, глаз тоже нервно задергался 😁😁😁. А ещё для меня звучит диковато «скучаю за тобой». Я всю жизнь думала, что скучают по кому-то, а за кем-то очередь занимают )))

Я думаю, у узбеков тоже глаз дергается на некоторые рецепты "плова" 😂, а у японцев на местные "суши". Для меня на фото "соус". А картошка с мясом это просто насухую без подливы.

Я родилась и выросла в Ставрополе, там тоже так называют😁

Мляяяяя тоже бесит 😁 но я не с Кубани а с Сибири. У нас это Жаркое )

Очень аппетитно выглядит блюдо!

В Ростове тоже это соус)) лучше расскажите, чем борщ от щей отличается😂

Напишите рецепт , пожалуйста !

Я не знаю,где вы родились,но у нас на Кубани,в любом районе,мясо с картошкой называется соусом.Соус-это когда мясо пережаривается с луком и морковью,заливается кипятком и тушится до полуготовности,потом добавляется сырой картофель,лавровый лист,соль ,перец и доводится до готовности картофеля,по сути,пока картофель не разварится и жидкость превратится в так называемый "соус"

Жаркое,это когда поочерёдно жарят мясо,за тем овощи,в идеале лук,морковь,болгарский перец,картошка отдельно тоже обжаривается на сковороде,до румяности,заливается бульоном или кипятком,варится на огне или доводится до готовности в духовке!!!

@maami, могу ошибаться (не готовлю их), но щи готовят с кислой капустой и без томата. По крайней мере Бабушка подруги готовит именно так

@sveta.kukhtacheva, множество комментариев в том посте с рекомендацией приготовить соус и натолкнул меня на этот пост😆

Ну всё! Понеслась😂 сейчас вам обоснуют, почему это соус бл🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️ ещё у меня муж недавно спросил, какие родственные связи имеет с человеком кума😂 вот на этот вопрос у меня не было ответа🤷🏻‍♀️

@nataliams1983, а ещё «заскучился»😭😭

Рагу,на Кубани,это в основном,мясо,картошка и все овощи,что имеем по сезону,перец,баклажаны,капуста,морковь и т.д.Хотя,в кубанской кухне,рагу,скорее всего не местный термин,а привезённый из Средней России,то бишь кацапский:-D

@any100any, Википедия говорит иное 😊🤷🏼‍♀️

Со́ус (от фр. sauce — подливка) — жидкая приправа к основному блюду и/или гарниру.

Я из Сочи, вроде некоторые считают этот город Кабанью, но про обзывательство картошки с мясом -соусом узнала живя в Краснодаре 😌

Я тоже только от мужа узнала что в его семье это блюдо называют соусом. 😨 Для меня это было открытием! И спорили мы с пеной у рта не один раз по этому поводу 🙈🙊

Причем тут Википедия и Кубанские традиции. Я лично не из Сочи родом

http://forum.say7.info/topic64892.html ну так на секундочку,мы хоть и приехали со средней Азии в Краснодар у нас там это именно соус,а на кубани как раз только так и называют мяса потушила или ещё хуже когда называют пюре толчёнка🤦🏼‍♀️

@viktoriya_mom кумовья это же крестные детей вроде? 😉

@nastya27572, а что в таком случае для вас то, что подаётся в соусниках? Нечто такой кашеобразной консистенции, не имеющее ничего общего ни с картофелем, ни с мясом? Подлива?😂😂

@arfenia, ааааа... Как я забыла про “толченку "😂😂😂 меня передергивает и тошнит 🤢 от одного слова😣

@sailira, ужас😂

@any100any, соглашусь с тобой☺️полностью

Оспади, да понятно, что это не соус никакой 😂 Просто на Кубани его так называют многие, тут уж хрен узнаешь почему.

Ещё помимо толченки забыли про синенькие (икра из баклажанов)

@cathysh, не всегда по моим наблюдениям 😂 вообще непонятные мне узы🙄

Вообще девочки у нас соусом называется блюдо где мясо,картофель,морковь,перец болгарский помидоры и все это умеренно с бульоном.А вот когда бульона там больше гораздо то это уже шурпа👌🏻

@any100any, какие традиции? О чем вы?🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️ Кубанские традиции - это нечто другое. Не дай Бог какой краевед узнает, что вы причислили к ним картоху с мясом, гордо именуемую СОУСОМ😂. Да и любой местный повар посадит вас на кол за это😂😂😂. Молчите, ладно?🤫

Для меня всю жизнь это был соус, название из детства ))) а вот подружка один раз назвала это блюдо "поджарка" 😞 не поняла, почему так, но уточнять не стала

@kari_ тоже соус, но другого плана. 😂😀 (тут должен быть невозмутимый смайлик)

@viktoriya_mom, кстати да🤯

Да какая нафиг разница, кто, как и что называет ?!🙈 зачем на это внимание обращать ? Все называют так как им нравится 🤔 у меня папа всю жизнь перец горошком называл «Марабумба» не знаю почему, или нас повеселить или ещё почему то) и что теперь? Давайте накинетесь все на него ,за то что он этот перец так назвал🤪 бред какой то )) так много умников🙈 будте добрее людииии🙌🏻

У нас еще хлеб - это булка, а не буханка, а 3х литровая банка -это баллон, свёкла -буряк и т.д. Это все диалектизмы.😁😁

Ещё про кульки не сказали😂

@any100any, шах и мат от автора вам😂 вместе с толченкой, синенькими и соусом 😂😂😂😂😂

@viktoriya_mom, родственные?😂. Кума - это крестная Мама вашего ребёнка. Но у нас могут так назвать и соседку с которой регулярно курят на лестничной площадке ибо близки по духу они 😂

@kari_ @kari_ А бешамель и прочие соусы,заткните себе в опу! еуропейка хренова! Раз уж на то пошло!!!!! И помолчи сама!!!! Пока тебя не посадили на "кол"

@grrri12, но он же не утверждал, что это правильно, я надеюсь 😂😂😂 а вообще 😀 смешно он придумал))) ну давайте тогда картофель с мясом называть, допустим, лазанья? Ну а какая разница?

@grrri12, большая разница.

@kari_, я хз какие это связи... поэтому и не смогла рассказать супругу , шо 😂 за зверь такой- кума😝

@any100any, мадам, не смею вас здесь больше задерживать. Идите в жопу, пожалуйста 🙏

А про толчёнку, она же пюре уже вспоминали? 😁😁😁 на фото- соус!

@kari_ ну это я сама уже решу!

@mama__polli_2015, про кульки только подумала😂😂

@viktoriya_mom, не утверждал ) вы в крайности впадаете ) соусом это блюдо называют из за густого бульона , так как многие соусы делаются именно из бульона ) вот и все) не вижу ничего криминального )

@kari_, понятно😂

@julia291, @oksanamilada, ээй, вы хде?

@grrri12, криминального ничего, но неправильно однозначно. Это не соус😣 ой не могу уже 😂😂😂

Одно из самых сильных детских потрясений -в Москве в гостях у родственников на обед подали 《борщ》ярко-свекольного цвета, без капусты 😂

@kari_, спасибо вам за шикарную тему перед сном😝 завтра вернусь почитать👍🏼

Тоже удивилась , в сибири это тушеная картошка, причём тут соус непонятно . Ну, сметанный соус , сырный соус в банке . Но это загадка . На кубани много такого ))))

У нас в Ростове это тоже соус, а еще в Ставрополе, в Дагестане, в Чечне, в Волгограде, в Питере. У всех у кого я гостила, это был соус))))

@viktoriya_mom, просто скучно жить людям вот и придумывают себе развлечения , одни думают как блюдо обозвать ,а другие голову себе забивают этими названиями и бесятся ) че к чему🤷🏼‍♀️🤦🏼‍♀️

@leyla___, в Питере? Неправда!

@viktoriya_mom у моих друзей так в семье все называют это блюдо

@sveta.kukhtacheva, в том посте, в котором про свинину спрашивали, я тоже написала «соус» но исключительно для того что бы было понятнее ибо как я поняла, за время моего житья на Кубани, мясо тушеное с картошкой так и называют, хотя до сих пор недоумеваю почему🤷🏼‍♀️ соус это же по идее майонез, кетчуп, ткемали, в общем дополнение к блюдо, а не само блюдо🤷🏼‍♀️

@leyla___, наверное, вы правы, у ваших друзей в семье. Жила в Питере почти 10 лет и ничего подобного не слышала🤦🏻‍♀️

Первый раз такое слышу, хотя муж родом из Краснодара😬не называет так никто из его родни. У нас просто картофель с мясом. 🙄

Рагу так это вот как выше писали- овощи и мясо. И то мясо не всегда кладут, можно просто овощное сделать. Летом , когда уезжали с бабулей в деревню, там часто готовили из своих овощей рагу😍

О господи !да хоть супом с крупнонарезанными кусками называют ,какая разница....

В Питере точно не соус. Бабушка была коренная петербурженка, и ничего подобного не слышала от нее))) Просто тушеный картофель с мясом . А вот кура и греча, парадное, поребрик- это всю жизнь было))))

Забавно, конечно, кто как называет. Вот такая большая у нас страна😊

Я не одна такая👍, кто этого не понимает)

@grrri12, а третьи совсем не забивают себе голову, строча здесь гневные комменты типа «че к чему🤷‍♀️🤦‍♀️» 😂😂

@kari_ ща перечитаю как обычно стотыщ комментов😂😂😂🙈

Родня из Ростова говорит соус, я тоже не в теме)) логики не понять

@nataliams1983 а "по над заборами" как вам? ))

Я из Геленджика, все родственники и знакомые СОУСОМ называют. Муж из Ставрополя и точно так же там это блюдо - СОУС😊

@mari_nnnn зато сразу понятно😁

Осилила🤤🤤🤤 в моей семье и я называем это жаркое,и готовим путём тушения,а не варения,и желательно в сотейнике. Мой муж называет это "приготовь суп без бульона👌". Недавно приготовила бешамель по классическому рецепту с мукой,какое то г,лучше уж сметану чесноком и сливками разбавить🤣🤣 а еще у меня есть коллега с иркутска и когда в школьной столовой она увидела разнообразие названий: харчо,лапша,рассольник,солянка итд,она была в шоке,у них это просто СУП с чем-то (рисом,огурцами итд)!!! А слово борщ и вовсе нет в их разговоре🤤🤤🤤 у них это " суп со свеклой"!!

@leyla___ в Питере вы гостили, наверное, у своих земляков. Это картошка тушеная с мясом

@mari_nnnn, под над заборами это также как и "с Ростова"😂😂простите) ещё говорят "до бабушки схожу"🤦🏼‍♀️"до врача"

@mari_nnnn по над домом еще.

@maami я исправилась))

@maami а мне нравится многое, свекровь интересно говорит)

Я только зашла и сразу к тебе!😉у нас дома это тоже соусом называли и бабушки и мама, но только на работе, когда начала заниматься меню и его составлением я узнала, что это жаркое по-домашнему!😂а так, да, дома тоже соусом называю!😂это ты такую вкуснятину сотворила??? Мой худеющий живот требует праздника теперь!😛😛😛

@mari_nnnn, наверное ещё говорит стулка (стул), куря (курицы) и возвращалися, собиралися? Позвонют, уплочено и дОговор😭

@maami стулка!!! Даааа. Кровь из глаз и ушей

А мясо по-французки?!?🤦🏼‍♀️ как вам это название блюда, которое кто как хочет так и делает, но название одно на всех😭 кто все нарезает, слоями выкладывает и сверху сыром, а кто на стейки мяса картофан кладет кучкой и сыром посыпает😬французы о таком небось и не слыхали 🙈😅 предлагаю ударение в слове соус ставит на букву У ☝🏻🤔буит новое блюдо🤤

@maami не, поинтереснее))

Закашлатилось

аморем, судомить, длиннобудылый, нарядная, матиться, замудрённый, крыжечка, дражнит, кутнички))

@mari_nnnn, пииилять 😂😂переведите. Я вот слово закашлатилось тож употребляю😅 это типа катышками что-то покрылось или загрязнилось

@mari_nnnn, а что с нарядным не так?😂

Мои родители и я не на Кубани родились и выросли, но такое блюдо, как на картинке называем соусом🤷🏼‍♀️ никогда даже не задумывалась, почему так🧐

@maami всё так, милое слово. Красивый значит нарядный. Просто я так не слышала раньше.

Ой, почитала коменты-наряжалась! Вот тема для обсуждения!!!😂😂😂у меня свекровь Тулячка-и для моих ушей-это пиздец!!! Длиньше, паритхмахерская или как его там-я такое даже не выговорю!😂улица ЗДержинского! А ещё в Туле говорят не маршрутки, а ЛАЙНЫ!!! Стоишь ты на остановке, ждёшь свой ЛАЙН и тут приезжает удроченная газель с таджиком за рулём-заебись ЛАЙН приехал!👍🏻👍🏻👍🏻😂😂😂вообще скажу так, я очень люблю наш язык, у меня дед на балачке всю жизнь говорил-смеялись конечно с него, но потом его не стало и сейчас с теплотой это все вспоминаешь. Короче- даёшь соус в народ! Кепчук и калидор не трогать!😂

@leyla___, хорошо, что я не гостила там, где гостили вы😆😆

@mari_nnnn, у нас на кубани не матятся, а матюкаются!😂матятся в Волгограде!😂🙈

@mari_nnnn, закашлАтилось-я тож так говорю!😂

@julia291 а тУбАреточка как Вам？

@nata_sparrow, можно я вас расцелую? И всю родню вашего мужа тоже💋🌺

@julia291 свекровь из Ростова. У них матятся))

@nata_sparrow, согласна: рагу - это тушеные овощи, с мясом или без))

@mari_nnnn, просто это вполне литературное слово и встречается и в фильмах, и в литературе по всей стране🤷🏼‍♀️

@mari_nnnn а судомить и кутнички шо цЭ？😂

@oksanamilada у меня знакомая борщ называет свекольник, а щи это борщ😂😂😂😂

@katrina2604, у меня дед тибуретка говорил!😂на табуреточку мне все-равно!😂кстати!!! Напомнили-свекруха говорит стулка!!! Не стул, а стулка!!! Жеееесть!😂😂🙈

@kari_ 👐😊

@nata_sparrow, свекольник-это отдельное блюдо с яйцом и без капусты!

@katrindeo, вот если б супом крупнонарезанным - то никаких проблем. А соус - это совершенно другое, имеющее совершенно иное значение слово.

@mari_nnnn, 20 лет жила в Ростове и никогда там не слышала слова матяться) а вот материться да

@mari_nnnn, ну я от Волгоградских такое слышала!😂

@mama_kirbl_i_mirbl, кошмарррррр😂😂😂😂

Поедука я по коЛидору на траХторе в магазин за кеПТЧухом, Курмой, Камсой и кофА. Нет, лучше не поеду , а побегишь...

@julia291 кастрУля еще😂😂😂слышала такое от бабулечек в деревне, кто там всю жизнь жил. Видимо, диалект такой😂😂 ой от души посмеялась.

@kari_, самое интересно ,что это не правильно название,но при упоминание слова "соус" все сразу понимают о чем речь ....да и какая разница,у нас жрут на поминки ,а я например не пойму этого,как это "Заедать покойника" а это традиции такие ....

@julia291 ну, вот ..у кого так. Она мне с пеной у рта доказывала, что это свекольник, который у меня борщ. Для меня свекольник это та же окрошка, только со свеклой!))))

@oksanamilada, ну если придираться, то борщ - он и есть суп со свеклой😆. Привет 👋🏻

@maami ну я от неё первый раз услышала такой вариант. Она родилась в области, училась в Ростове.

Ржу в голос 😂😂 я только про толчёнку вкурсе , один раз при муже сказала , больше это слово не произношу 😅

@kari_, борщ -это Украинское блюдо ,там и свёкла и томаты и шкварки ))))

@maami, до бабушки - это ваапче колхоз Червоно Дышло🤦🏻‍♀️

@viola2016 с камсой и фурмой))

@nata_sparrow, я наверно как время будет накатаю пост про наш язык веселый! Карина, прости!!!😂твои волосы встанут дыбом, кстати Дедушка мужа говорил не хлОпок, хлопОк!😂😂🙈а ещё трахнУться! Типо удариться!😂

@julia291, а Че ? В словаре Ожегова -трахнуться трактуется именно как удариться ...

Вот, кстати, в Вологде и в области чаще говорят творОг, а здесь ни разу не слышала, чтоб так говорили. Только твОрог)) везде по-разному. Что говорить, подружка в Германии живет. В одной части страны так говорят, в другой по-другому. Так что, в России и подавно)))

А вот Тутовник или Шелковица?))))

@maami, @mari_nnnn, @katrina2604, @julia291, @viola2016, недавно на заборе частного дома надпись увидела: «продаю реза нех утей». Клянусь, неделю не спала, пока не узнала, что реализуют они резаных (потрошеных) уток 😂😂😂😂

@katrindeo, я ударение имею ввиду!!! А про истинное значение этого слова конечно знаю, но в современном мире и иной трактовке услышать это слово в исходном варианте очень смешно! У нас свекр как-то из гаража пришёл -ходил за закаткой и говорит-я сейчас в гараже так трахнулся- мы с мужем долго ржали!😂смешно же-фантазия другое ж выдаёт сразу!😂

@maami я знаю, что это за слово))

@katrindeo шелковица. Муж и родня его так называют.

@katrindeo, это синонимы, шелковица это другое название тутового дерева

@katrindeo для меня шелковица, для мужа тутунА 😂😂😂 хоть и для обоих СОУС🤣

@julia291, нее, из тырнета картинка. Но если в мульте готовить - так же выглядит. В сотейнике более густой вариант получается.

@kari_ бляяя 😂 Я обьявление видела - породистые кутята немецкой овчарки, с родословной

@julia291, хорошо что свекровь его правильно поняла )))

@kari_, да, бабушка тоже вечно утей и курей нам предлагает!😂

@julia291, о про трахнуться😅😂в моем детстве родственники на мой вопрос где мама, папа, или кто-либо другой, отвечали «моль трахнула»😅😅 я тогда еще думала шо за куйня 🤷🏼‍♀️😂

А тЕфтели или тефтЕли???😁

@maami, вотттт,но блять половина краснодарского края говорит шелковица (и не знают что такое тутовник) а половина говорит тутовник (и не знает что такое шелковница )

@katrindeo, свекровь была в тот момент в родной Туле, что давало нашей фантазии больше повода!😂

@tanyapvl, кстати да: опять же картошка с мясом. Только под сыром))

@katrina2604 кутнички - это самые дальние зубы, типа- в закуточке растут.

Судомить однообразные движения делать, например, ногой болтать.

@aleksandra_antoshkina, и вас дайте расцелую!💋😂

В Ижевске подруга живет. У них клубника с грядки- виктория, клубника это то, что в лесу растет, а земляника на склонах у реки. 😂😂 у меня всю жизнь клубника на грядке, земляника в лесу. Какая нафиг еще виктория? Нет же... это сорт такой, в итоге вся клубника на грядках виктория🙄😬 тоже спорили долго.

А еще в Краснодаре куличи это пасочки или пасхи. Я долго понять не могла. Почему Пасха то, если кулич?)))) Пасха из творога, кулич из теста. Но нет... 😂 тут это все одно. Забавно.

@mama_kirbl_i_mirbl а мой муж говорит тЮтина))

@nata_sparrow, да ,земляника дворовая ягода ,а клубника дикая )

@julia291, маршрутка - это не лакшери! ЛААААЙН.... звучит, чё!👌🏻

@katrindeo ну , а у меня всю сознательную жизнь клубника росла летом на даче, на грядке! А землянику в лесу собирали. 👐😊

@nata_sparrow, у меня тоже так,но за такое мне в сельхозе поставили "не зачёт" 😅😅😅😅😅

@kari_, прям с Боингом невольно ассоциируется 😂кавказские авиалинии

У всех уже свои устои . 😊😂 кто как говорил, тот так и будет говорить.

@katrindeo 🙄🙄🙄

@julia291, у меня подружки есть, одна с Дальнего Востока, другая из Забайкалья. Они всегда негодовали по поводу наших «кульков», но свято верили в то, что «вихотка» - слово, описанное ещё Далем😂

@kari_, что такое вихотка?)🙃🙃🙃🙃

Я называю соусом 😁😂хотя знаю ,что это неправильно

@katrindeo, да, но по сути - это суп😉

Фуууух😅😅😅У меня теперь филологический зуд😆После прочтения интересных словечек и выражений😭С ЛАЙНА у меня вообще припадок😆

@kari_, я тебе говорю, в Туле своих приколов хватает! У них этакий деревенский замах на Московскую жизнь! К нам когда родня из Тулы приезжает-у меня потом ещё неделю глаз дергается, зато, когда мы в Тулу едем-все сразу палят, что я не местная, а Дядя в Туле живет-он сам из Украины, когда меня первый раз увидел чуть слезу не пустил, хотя я все вроде правильно говорила-сказал, не у тебя говор родной!!!😂😂😂

@kari_, ну так и есть ,суп с крупными кусками картофеля и мяса )

@julia291, отметь меня в своём посте 🙏😆

@kari_, что за вихотка!?? У меня даже вариантов нет!!!😂

Еще вспомнила, что только в Краснодаре услышала (и увидела в написании) слово клизЬма, вместо клизма и сосисЬки вместо сосиски. Почему смягчают , я так и не поняла😬🙄

@kari_, 😂😂😂

А меня прям до небес подкидывает от «досТочка,Фурма,подЫмайся»из уст моей свекрови.Образованный человек вроде🤦🏼‍♀️Но это🤦🏼‍♀️

По логике я понимаю, что такое соус и его внешний вид, но такое блюдо почему-то у нас в семье тоже называли соусом (В т.ч. В ст.Журавской); я всегда думала потому, что с бульоном, а просто мясо с картофелем - это на сковороде без бульона, типа разные значения бывают этого "соуса"😂, вообще не парюсь особо с этими названиями лишь бы все сыты и довольны были. А ещё может быть для некоторых дикостью, но я до сих пор иду за хлебом (прямоугольной формы) - прошу "кирпичик" (по старой памяти из детства), главное меня все понимают.😀😃

@annetzh что такое фурма?))

@nata_sparrow, хурма😂😂

@annetzh оууу. Никогда б не подумала😂

@julia291, вихотка-это Мочалка бляха 😅😂😂😂😂😂😂

@katrindeo, мочалка 🙃

@kari_ и вообще я щас подалась в секту под названием суперфуды. Заказала себе льняное масло,семена амаранта,продукты какао,кокоса,зеленую гречку для проращивания,водоросли хлореллы,ягоды физалис итд🙈🙈🙈🙈 мне не до ваших борщОв и соУсов😂😂😆 у меня пэпэ,веганство и подготовка к посту💪

@katrindeo ахахахахаха🤣🤣🤣🤣🤣

@nata_sparrow, да вообще😂

@katrindeo, вы тоже из «ихних» будете?🤣

@katrindeo, @kari_, ебушки-воробушки! Мой мир не станет прежним!😂😂😂🙈🙈

@kari_, Гугл мне в помощь 😬😬😬

цюлафан （целлофан） бандреро （болеро）, польтА （много пальто）

@katrina2604, я плАчу😭😭😭

@julia291, мочалка☺️

@oksanamilada, мать! Мы тебя теряем!!!🆘

@katrina2604, бандреро сделало мой вечер 🤪🤪🤪🤪

«Баргамота» — сорт груши. «Бздюха» — пепел, зола. «Пиньдюрка» — маленькая чашка. «Гарбузыння» — корки от арбуза. «Кеди-мукеди» — еле-еле. «Пыдстёбувать» — подстёгивать, прикреплять. «Гогуля» — шишка на голове. «Шмалюгавый» — веснушчатый «Кэтя» — конфетка. «Шпэндрик» — человек маленького роста. «Расхристанный» — человек в расстегнутом пальто, переносное — несобранный, рассеянный.

@kari_ у меня все в шоке!!! Сходила недавно в магнит. За всё,что на фото отдала около штуки!!!!!! Муж сказал лучше б кусок телятины купила и наварила щей🤣 кстати,щи,это когда сначала кидают капусту,а потом всё остальное. И она как каша там... лично я люблю наоборот,шоб похрустывала

@katrindeo, о я половину из этих слов знаю😅😅 пиндюрка ваще бэнч👍🏻🤤

Всю жизнь живу на Кубани,первый раз от свекрови и от мужа услышала, что блюдо это соус(приехали из Туркмении),у нас в семье это картофель с мясом тушёный

@oksanamilada, это киндза с укропом так «потянули», 100% 😆

@kari_ от чего же? У меня прекрасные родственники и друзья, и от того, что блюдо называется в разных населенных пунктах по-разному, ничего не меняется 😄

@oksanamilada, а если серьёзно - два года держала пост, потом беременность, потом после беременности😆, не до него было. Сейчас я жестко вес гоняю - тоже не получится попоститься, увы. На одном горохе и сое не уедешь далеко, а белка нужно много. Я хз как люди в пост худеют, мы тока поправлялись всегда. Одни углеводы, блин. Ну я ещё и готовить старалась разнообразно ( муж тоже в теме был). Так шо морально я с тобою и если че - могу рецептов подкинуть. И да: удовольствие это недешевое 😉

@leyla___, я просто за свою нервную систему переживаю. Уверена что ваши родственники - чудесные люди💫

@kari_ я всю сознательную жизнь на посту,но посл 3 года выпала,сначала берем,потом гв,а после окончания гв шок от жесткой диеты и ацкий дожор🙈🙈 я тоже всегда раздуваюсь в пост,на этих овощах и пучит меня дико😤 но зато духовно я избавляюсь от главного своего греха- чревоугодия💪💪💪😭

@tanyapvl а Драбиздончик слышали?🤣 (это очень тонкая куртка)

@julia291 @maami муж из Волгограда,зять из Ростова ,оба матятся😂

@ritaburenko, видимо это пригороды ростова, потому что в центре Ростова реально так не говорят даже на рынке

@maami да я из Ростова много людей знаю и пригороды и область и центр ну все матятся...и молодежь и взрослые 🙈🤔

@maami даже мой декан и его сестра 😂 хотя уже много времени живут в Краснодаре, но всё равно матятся 😄 естественно в непринуждённой обстановке 🙈

@ritaburenko, для меня это прям открытие и сенсация)) как если бы дон высох😂

@maami мы первое время с сестрой угорали с них... сейчас уже не обращаю внимание 😂 сестра говорит что у них организация мальчика зав.складом в Ростов перевела, он тоже уже опылился😂

@mama_kirbl_i_mirbl, мама подружки такую куртку называла полуперденчик 😂

@kari_, ни капли гнева) лишь недопонимание что вас так тревожит в этом соусе😂

Хрен знает как называется правильно, но густой суп с картошечкой и без макарон для меня навсегда останется соусом 😂 само собой разумеется что это не подходящее название

@grrri12, меня это не тревожит совершенно)). Просто это что угодно, только не соус 🤗

Для меня в Краснодаре было одно из самых странных, что трехлитровые банки называют - балоны ) у нас, в Сибири балонами называли бутылки большие с пивом 😂 я не понимала сначала, все пьют что ли 😂

А в Иркутске все говорят мультифора 😳 как думаете, что это такое?))

@sveta.kukhtacheva файл для документов

Да да да!!!!!!!!! Сама долго к этому привыкала

@sveta.kukhtacheva мультифора))) я такое слышала в Сибири, причем это очень активно использовалось))) балоны , синенькие и фаворит всего для меня это соус ))))

@sveta.kukhtacheva у меня муж с Иркутска, столько перековерканных слов я в жизни не слышала 🙈

@kari_ 🤣🤣🤣🤣

Читаю и смеюсь девочки, вам что от названия блюда как то жизнь это ущимило не пойму,такое чувство что половина мам в декрете начали диградацию оттого что не о чем пообщаться

@tanyapvl дражнит и крыжечки - дразнит, крышечки. Судомить- однообразно что-делать, колупать, например, ногой болтать. Аморем- хз как объяснить, типа падать вниз не страхуясь, лететь прямо. Длиннобудылый- высокий. Кутнички- дальние зубы)) как-то так

А я первый раз такое название слышу)

@twochild, у меня тоже оттуда 😂

@julia7777777, том тока так и говорят) когда я просила документ положить в файл меня не понимали 🙈

Синенькие - да 😂 почему тогда кабачок не зелёненький ? 😂

Соус это даааа 😂 сама с дальнего востока, не могу до сих пор понять с какого бока это блюдо соусом обзывают тут. А еще недавно услвшала от отца мужа слово "висячка". Хочу говорит сыну висячку купить...😂😂😂это меня вообще в ступор ввело.

Ой я не одна такая 😭меня бомбит от этого названия просто

Надо же какая горячая тема😀 А я то себя считала в этом плане занудой, раз меня раздражали неправильно названные вещи. Но я не одна такая🙌. Называть предметы неправильно признак безграмотности и деревни, не зря на Кубань говорят большая деревня. Из всех регионов здесь самый деревенский говор. Не в обиду будет сказано, но давайте стремиться быть грамотными и образоваными людьми и называть вещи своими именами, чтобы наши дети потом говорили чисто и красиво!

@lastochka_v что такое Висячка?

@foxylis кофта с длинными рукавами, тонкая, как трикотажна

@lastochka_v ох ты ж ё моё, и как я не догадалась 🙈

@foxylis когда я спросила у него что это, в ответ вообще получила "майка" 😅 и ооочень удивилась что что это оказалась кофта с длинными руковами. Хотя они вдвоем (отец и сын) друг друга поняли что с первого что со второго раза 🙈

@lyna6666, безусловно просветлённые и высокоинтеллектуальные мамочки просто обязаны вещать лишь о сыпи, температуре и детских какашках, дабы не прослыть декретчицей занудливой и деградирующей. Не всем дано. Вам вон повезло. Ага🙈🙈

@santa_olesya, нас тут таких уже могучая кучка 💪🏻😂

@foxylis, воот! С языка сняли: безграмотность! И в пекло любимые отговорки типа «не на экзамене же». Уважающий себя человек будет стремиться писАть и говорить грамотно всегда.

@kari_ скажу вам так я тут впринципи ничего не пишу

@kari_ согласна насчёт грамотно...

У меня вся родня из хутора на болоте в Краснодарском крае.. живут там переселенцы-старообрядцы из Турции, Румынии, Болгарии...в языке намешано все что можно... например на чайную чашку они называют КУФЛИК 😂А на суп-пюре ЗАТИРКА... Диалект наш внесён в достояние ЮНЕСКО, когда я училась в школе, толпы учёных приезжали изучать и фиксировать всё это...писали научные труды и защищали диссертации... Я когда езжу в гости к родителям, без проблем пользуюсь этими словами, НО ни разу в жизни больше нигде от меня этого не услышат 😂🙈

Живём мы в России и говорить нужно грамотно, на русском языке...

рИзетка, свиМшот, семАчки печка (плита) мацонЯ, ой хорошо что моей подруги тут в прегги нет)))) а ну и педиатОр ну и если "стал желудок" это когда с 🚽 слезть не может

@foxylis я жила 10 лет в Москве лет 20 уже на Кубани. Хуже сибиряков я не слышала. Они жутко уродуют слова. Причём, не прикольно, а мерзкие такие слова выдумывают-до блеватни противно. Хорошо, что мой мозг услужливо стирает из памяти эти нелепые слова.

@agata_2812 ржу😂

@lyna6666, а что это за слово диковинное «впринципи»? Я ж деградирую (с ваших слов), простите, не понимаю... Две ошибки в одном слове 🤦🏻‍♀️. Вы лучше и дальше старайтесь ничего здесь не писать, дабы не прослыть невеждой необразованной.

@agata_2812, 😭😭😭😭😭

@lastochka_v 😫 майка

http://www.tamannews.ru/?news=4139

@any100any, вот это вас бомбануло, сутки успокоиться не можете😂. Мои бабушки/прабабушки потомственные казачки (донские с одной стороны и кубанские с другой) и ни у одних в меню не было вообще такого блюда, как соус. Они и слова такого не знали. А как пишутся статьи в наш х газетёнках не выходя из редакции - известно всем. Информация, высосанная из пальца. Так что выдохните и идите уже с миром. И да: если изволите ещё раз хамить мне здесь, то уйдёте в бан с последующей жалобой админам. Хорошего вам воскресного вечера 👋🏻

@kari_ я от вас адекватной реакции и не ждала! И не для вас это скидывала; с вами мне итак все ясно🙈 и вам не хварать.

@maami нее, синенькие это сами баклажаны) но их так и на ДВ называют)

@any100any, то есть на моей странице, в моем посте оставляете комментарий, не отмечая при этом никого и утверждаете, что не мне он предназначался? 🤦🏻‍♀️Женщина, вы мне порядком уже надоели. Похоже вы из той поговорки, когда «ее в дверь, а она в окно»😂😂😂

Ты типичный Краснодарец, если...

1. 100 км до моря – это очень далеко.

2. При слове “синенькие” ты понимаешь, что говорят о баклажанах.

3. Просьба купить “Горячий ключ” не вводит тебя в ступор.

4. При фразе “Я на толчке” ты понимаешь, что речь идет о Вишняках.

5. Выражение “Понаехали тут” теперь произносишь ты.

6. Знаешь числа "писят" и "шесят"!

7. Трехлитровые банки называешь баллонами.

8. Вместо пакета в магазине просишь кулёк.

9. Слова Дубинка, Покровка, Шанхай, Гидра для тебя место жительства.

10. Ты знаешь, что круглые трамваи – это маршруты номер 2, 3, 6, 7, 11, 21, а все остальные квадратные, и если трамвай синего цвета, то это может быть только двадцатка.

11. Ты знаешь, что на море можно поехать спонтанно, погулять там всю ночь и при этом не опоздать к 8.00 на работу.

12. Если таксист спрашивает тебя: “Вы по большому или по маленькому?”, - то это не значит, что ты хочешь в туалет, а значит, что ты едешь в ГМР.

13. КубГАУ ты называешь сельхоз.

14. Затон для тебя – парк с танками.

15. Ты говоришь “круголя” вместо “вокруг"

16. Если ты спокойно идешь на каблуках по дороге без асфальта.

17. Перестаёте собирать жердёлы с земли на улице и удивляться: как это они падают, и никто не берет. Понимаете, что там, где вы раньше жили, их вам продавали под видом абрикосов.

18. Соглашаетесь, что зима в этот раз была на редкость холодная. Морозы до +5.

19. Выражения "та ты че" и "тю" уже не повод для идиотского смеха, а часть вашего диалекта.

20. Моль доела норковую шубу, но вам наплевать.

21. Слово "частичка" вас не пугает. Там тоже живут люди.

22. После 22.00 маршрутку не ждете.

23. Вы говорите "Под расчет".

24. Понимаете, что песня, если бы написали ее местные, должна была бы звучать как "тополиный пух-жара-апрель"

25. Вам не наплевать, как ездят ростовчане и адыгейцы.

26. Если тебе объясняя дорогу говорят "по-над-забором", ты понимаешь, что это.

Это правда?

Оставлю это здесь 😂😂😂😂

Вот это тема 😂начиталась вчера перед сном , ещё и картинка аппетитная🙈приготовила сегодня "соус" 👌🏻😄

Муж с Кавказа, они в семье готовят говядину жареную , потом туда томат и специи , называют это солянкой🤔

А у меня постоянно свекровь поправляет, я называю кулич пасхой. Ну не было у нас в семье другого слова и родители мои в глаза не видели ни разу творожную пасху. Зато она с мужем называют кружку бокалом, оргументируя тем, что кружки бывают только металлические. Бокал бл*ть!

Ну и тушеная картошка с мясом это соус 🤦🏻‍♀️

@dasha.sharina, вы сделали мой вечер, спасибо. БОКАЛ 😆. Шедеврально 👌🏻😂😂😂

Я не могла не прислать😂книга рецептов Табрис и соус😭😭😭

@maami, это нокаут 😂. Позвоню-ка я Тимуру Ираклиевичу, походу он не в курсе подобных кулинарных экзерциссов своих редакторов 😆😆

И что я буду делать с этим в 3 утра? Пиздец!