Я родилась и выросла на Кубани, мои ближайшие предки отсюда же. Но каждый раз, когда слышу, как картофель, тушеный с мясом называют СОУСом - у меня начинает глаз дергаться и уши самопроизвольно закладывает🤯🤯. СОУС, епт🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️. А чё бешамель никто гуляшом не называет? Не, ну логично же, ага🙈🙈
@katrindeo ну , а у меня всю сознательную жизнь клубника росла летом на даче, на грядке! А землянику в лесу собирали. 👐😊
@nata_sparrow, у меня тоже так,но за такое мне в сельхозе поставили "не зачёт" 😅😅😅😅😅
@julia291, у меня подружки есть, одна с Дальнего Востока, другая из Забайкалья. Они всегда негодовали по поводу наших «кульков», но свято верили в то, что «вихотка» - слово, описанное ещё Далем😂
Фуууух😅😅😅У меня теперь филологический зуд😆После прочтения интересных словечек и выражений😭С ЛАЙНА у меня вообще припадок😆
@kari_, я тебе говорю, в Туле своих приколов хватает! У них этакий деревенский замах на Московскую жизнь! К нам когда родня из Тулы приезжает-у меня потом ещё неделю глаз дергается, зато, когда мы в Тулу едем-все сразу палят, что я не местная, а Дядя в Туле живет-он сам из Украины, когда меня первый раз увидел чуть слезу не пустил, хотя я все вроде правильно говорила-сказал, не у тебя говор родной!!!😂😂😂
Еще вспомнила, что только в Краснодаре услышала (и увидела в написании) слово клизЬма, вместо клизма и сосисЬки вместо сосиски. Почему смягчают , я так и не поняла😬🙄
А меня прям до небес подкидывает от «досТочка,Фурма,подЫмайся»из уст моей свекрови.Образованный человек вроде🤦🏼♀️Но это🤦🏼♀️
По логике я понимаю, что такое соус и его внешний вид, но такое блюдо почему-то у нас в семье тоже называли соусом (В т.ч. В ст.Журавской); я всегда думала потому, что с бульоном, а просто мясо с картофелем - это на сковороде без бульона, типа разные значения бывают этого "соуса"😂, вообще не парюсь особо с этими названиями лишь бы все сыты и довольны были. А ещё может быть для некоторых дикостью, но я до сих пор иду за хлебом (прямоугольной формы) - прошу "кирпичик" (по старой памяти из детства), главное меня все понимают.😀😃
@kari_ и вообще я щас подалась в секту под названием суперфуды. Заказала себе льняное масло,семена амаранта,продукты какао,кокоса,зеленую гречку для проращивания,водоросли хлореллы,ягоды физалис итд🙈🙈🙈🙈 мне не до ваших борщОв и соУсов😂😂😆 у меня пэпэ,веганство и подготовка к посту💪
«Баргамота» — сорт груши. «Бздюха» — пепел, зола. «Пиньдюрка» — маленькая чашка. «Гарбузыння» — корки от арбуза. «Кеди-мукеди» — еле-еле. «Пыдстёбувать» — подстёгивать, прикреплять. «Гогуля» — шишка на голове. «Шмалюгавый» — веснушчатый «Кэтя» — конфетка. «Шпэндрик» — человек маленького роста. «Расхристанный» — человек в расстегнутом пальто, переносное — несобранный, рассеянный.
@kari_ у меня все в шоке!!! Сходила недавно в магнит. За всё,что на фото отдала около штуки!!!!!! Муж сказал лучше б кусок телятины купила и наварила щей🤣 кстати,щи,это когда сначала кидают капусту,а потом всё остальное. И она как каша там... лично я люблю наоборот,шоб похрустывала
Всю жизнь живу на Кубани,первый раз от свекрови и от мужа услышала, что блюдо это соус(приехали из Туркмении),у нас в семье это картофель с мясом тушёный
@kari_ от чего же? У меня прекрасные родственники и друзья, и от того, что блюдо называется в разных населенных пунктах по-разному, ничего не меняется 😄
@oksanamilada, а если серьёзно - два года держала пост, потом беременность, потом после беременности😆, не до него было. Сейчас я жестко вес гоняю - тоже не получится попоститься, увы. На одном горохе и сое не уедешь далеко, а белка нужно много. Я хз как люди в пост худеют, мы тока поправлялись всегда. Одни углеводы, блин. Ну я ещё и готовить старалась разнообразно ( муж тоже в теме был). Так шо морально я с тобою и если че - могу рецептов подкинуть. И да: удовольствие это недешевое 😉
@leyla___, я просто за свою нервную систему переживаю. Уверена что ваши родственники - чудесные люди💫
@kari_ я всю сознательную жизнь на посту,но посл 3 года выпала,сначала берем,потом гв,а после окончания гв шок от жесткой диеты и ацкий дожор🙈🙈 я тоже всегда раздуваюсь в пост,на этих овощах и пучит меня дико😤 но зато духовно я избавляюсь от главного своего греха- чревоугодия💪💪💪😭
@ritaburenko, видимо это пригороды ростова, потому что в центре Ростова реально так не говорят даже на рынке
@maami да я из Ростова много людей знаю и пригороды и область и центр ну все матятся...и молодежь и взрослые 🙈🤔
@maami даже мой декан и его сестра 😂 хотя уже много времени живут в Краснодаре, но всё равно матятся 😄 естественно в непринуждённой обстановке 🙈
@ritaburenko, для меня это прям открытие и сенсация)) как если бы дон высох😂
@maami мы первое время с сестрой угорали с них... сейчас уже не обращаю внимание 😂 сестра говорит что у них организация мальчика зав.складом в Ростов перевела, он тоже уже опылился😂
@kari_, ни капли гнева) лишь недопонимание что вас так тревожит в этом соусе😂
Хрен знает как называется правильно, но густой суп с картошечкой и без макарон для меня навсегда останется соусом 😂 само собой разумеется что это не подходящее название
@grrri12, меня это не тревожит совершенно)). Просто это что угодно, только не соус 🤗
Для меня в Краснодаре было одно из самых странных, что трехлитровые банки называют - балоны ) у нас, в Сибири балонами называли бутылки большие с пивом 😂 я не понимала сначала, все пьют что ли 😂
А в Иркутске все говорят мультифора 😳 как думаете, что это такое?))
@sveta.kukhtacheva мультифора))) я такое слышала в Сибири, причем это очень активно использовалось))) балоны , синенькие и фаворит всего для меня это соус ))))
@sveta.kukhtacheva у меня муж с Иркутска, столько перековерканных слов я в жизни не слышала 🙈
Читаю и смеюсь девочки, вам что от названия блюда как то жизнь это ущимило не пойму,такое чувство что половина мам в декрете начали диградацию оттого что не о чем пообщаться
@tanyapvl дражнит и крыжечки - дразнит, крышечки. Судомить- однообразно что-делать, колупать, например, ногой болтать. Аморем- хз как объяснить, типа падать вниз не страхуясь, лететь прямо. Длиннобудылый- высокий. Кутнички- дальние зубы)) как-то так
@julia7777777, том тока так и говорят) когда я просила документ положить в файл меня не понимали 🙈
Синенькие - да 😂 почему тогда кабачок не зелёненький ? 😂
Соус это даааа 😂 сама с дальнего востока, не могу до сих пор понять с какого бока это блюдо соусом обзывают тут. А еще недавно услвшала от отца мужа слово "висячка". Хочу говорит сыну висячку купить...😂😂😂это меня вообще в ступор ввело.
Надо же какая горячая тема😀 А я то себя считала в этом плане занудой, раз меня раздражали неправильно названные вещи. Но я не одна такая🙌. Называть предметы неправильно признак безграмотности и деревни, не зря на Кубань говорят большая деревня. Из всех регионов здесь самый деревенский говор. Не в обиду будет сказано, но давайте стремиться быть грамотными и образоваными людьми и называть вещи своими именами, чтобы наши дети потом говорили чисто и красиво!
@foxylis когда я спросила у него что это, в ответ вообще получила "майка" 😅 и ооочень удивилась что что это оказалась кофта с длинными руковами. Хотя они вдвоем (отец и сын) друг друга поняли что с первого что со второго раза 🙈
@lyna6666, безусловно просветлённые и высокоинтеллектуальные мамочки просто обязаны вещать лишь о сыпи, температуре и детских какашках, дабы не прослыть декретчицей занудливой и деградирующей. Не всем дано. Вам вон повезло. Ага🙈🙈
@foxylis, воот! С языка сняли: безграмотность! И в пекло любимые отговорки типа «не на экзамене же». Уважающий себя человек будет стремиться писАть и говорить грамотно всегда.
@kari_ согласна насчёт грамотно...
У меня вся родня из хутора на болоте в Краснодарском крае.. живут там переселенцы-старообрядцы из Турции, Румынии, Болгарии...в языке намешано все что можно... например на чайную чашку они называют КУФЛИК 😂А на суп-пюре ЗАТИРКА... Диалект наш внесён в достояние ЮНЕСКО, когда я училась в школе, толпы учёных приезжали изучать и фиксировать всё это...писали научные труды и защищали диссертации... Я когда езжу в гости к родителям, без проблем пользуюсь этими словами, НО ни разу в жизни больше нигде от меня этого не услышат 😂🙈
рИзетка, свиМшот, семАчки печка (плита) мацонЯ, ой хорошо что моей подруги тут в прегги нет)))) а ну и педиатОр ну и если "стал желудок" это когда с 🚽 слезть не может
@foxylis я жила 10 лет в Москве лет 20 уже на Кубани. Хуже сибиряков я не слышала. Они жутко уродуют слова. Причём, не прикольно, а мерзкие такие слова выдумывают-до блеватни противно. Хорошо, что мой мозг услужливо стирает из памяти эти нелепые слова.
@lyna6666, а что это за слово диковинное «впринципи»? Я ж деградирую (с ваших слов), простите, не понимаю... Две ошибки в одном слове 🤦🏻♀️. Вы лучше и дальше старайтесь ничего здесь не писать, дабы не прослыть невеждой необразованной.
@any100any, вот это вас бомбануло, сутки успокоиться не можете😂. Мои бабушки/прабабушки потомственные казачки (донские с одной стороны и кубанские с другой) и ни у одних в меню не было вообще такого блюда, как соус. Они и слова такого не знали. А как пишутся статьи в наш х газетёнках не выходя из редакции - известно всем. Информация, высосанная из пальца. Так что выдохните и идите уже с миром. И да: если изволите ещё раз хамить мне здесь, то уйдёте в бан с последующей жалобой админам. Хорошего вам воскресного вечера 👋🏻
@kari_ я от вас адекватной реакции и не ждала! И не для вас это скидывала; с вами мне итак все ясно🙈 и вам не хварать.
@any100any, то есть на моей странице, в моем посте оставляете комментарий, не отмечая при этом никого и утверждаете, что не мне он предназначался? 🤦🏻♀️Женщина, вы мне порядком уже надоели. Похоже вы из той поговорки, когда «ее в дверь, а она в окно»😂😂😂
Ты типичный Краснодарец, если...
1. 100 км до моря – это очень далеко.
2. При слове “синенькие” ты понимаешь, что говорят о баклажанах.
3. Просьба купить “Горячий ключ” не вводит тебя в ступор.
4. При фразе “Я на толчке” ты понимаешь, что речь идет о Вишняках.
5. Выражение “Понаехали тут” теперь произносишь ты.
6. Знаешь числа "писят" и "шесят"!
7. Трехлитровые банки называешь баллонами.
8. Вместо пакета в магазине просишь кулёк.
9. Слова Дубинка, Покровка, Шанхай, Гидра для тебя место жительства.
10. Ты знаешь, что круглые трамваи – это маршруты номер 2, 3, 6, 7, 11, 21, а все остальные квадратные, и если трамвай синего цвета, то это может быть только двадцатка.
11. Ты знаешь, что на море можно поехать спонтанно, погулять там всю ночь и при этом не опоздать к 8.00 на работу.
12. Если таксист спрашивает тебя: “Вы по большому или по маленькому?”, - то это не значит, что ты хочешь в туалет, а значит, что ты едешь в ГМР.
13. КубГАУ ты называешь сельхоз.
14. Затон для тебя – парк с танками.
15. Ты говоришь “круголя” вместо “вокруг"
16. Если ты спокойно идешь на каблуках по дороге без асфальта.
17. Перестаёте собирать жердёлы с земли на улице и удивляться: как это они падают, и никто не берет. Понимаете, что там, где вы раньше жили, их вам продавали под видом абрикосов.
18. Соглашаетесь, что зима в этот раз была на редкость холодная. Морозы до +5.
19. Выражения "та ты че" и "тю" уже не повод для идиотского смеха, а часть вашего диалекта.
20. Моль доела норковую шубу, но вам наплевать.
21. Слово "частичка" вас не пугает. Там тоже живут люди.
22. После 22.00 маршрутку не ждете.
23. Вы говорите "Под расчет".
24. Понимаете, что песня, если бы написали ее местные, должна была бы звучать как "тополиный пух-жара-апрель"
25. Вам не наплевать, как ездят ростовчане и адыгейцы.
26. Если тебе объясняя дорогу говорят "по-над-забором", ты понимаешь, что это.
Это правда?
Вот это тема 😂начиталась вчера перед сном , ещё и картинка аппетитная🙈приготовила сегодня "соус" 👌🏻😄
Муж с Кавказа, они в семье готовят говядину жареную , потом туда томат и специи , называют это солянкой🤔
А у меня постоянно свекровь поправляет, я называю кулич пасхой. Ну не было у нас в семье другого слова и родители мои в глаза не видели ни разу творожную пасху. Зато она с мужем называют кружку бокалом, оргументируя тем, что кружки бывают только металлические. Бокал бл*ть!
Ну и тушеная картошка с мясом это соус 🤦🏻♀️
@dasha.sharina, вы сделали мой вечер, спасибо. БОКАЛ 😆. Шедеврально 👌🏻😂😂😂
@maami, это нокаут 😂. Позвоню-ка я Тимуру Ираклиевичу, походу он не в курсе подобных кулинарных экзерциссов своих редакторов 😆😆
Анастасия·
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Я думаю, у узбеков тоже глаз дергается на некоторые рецепты "плова" 😂, а у японцев на местные "суши". Для меня на фото "соус". А картошка с мясом это просто насухую без подливы.
Анна ·
Я не знаю,где вы родились,но у нас на Кубани,в любом районе,мясо с картошкой называется соусом.Соус-это когда мясо пережаривается с луком и морковью,заливается кипятком и тушится до полуготовности,потом добавляется сырой картофель,лавровый лист,соль ,перец и доводится до готовности картофеля,по сути,пока картофель не разварится и жидкость превратится в так называемый "соус"