Я всегда накануне с вечера его мариную( обмазываю горчицей и смолью) утром достаю с холодильника во внутрь гуся укладываю кусочки яблок, а сверху перед запеканием зубочистками прикрепляю дольки апельсина, по всей поверхности ))) очень вкусно) Нуи конечно, фальгой закрываю все тонкие части ( шею,лапки ), иначе обгорят! Запекать его примерно столько, сколько весит гусь! Приятного аппетита )
Ой делала я его на Рождество, столько мороки 🤦🏼♀️ его нужно отварить 1 час, у меня такой гигантской кастрюли нет, поэтому разрезала на две части. По очереди их варила с луком, сельдереем, морковью, специями. Потом обмазала смесью горчицы и мёда, добавила ещё ветки розмарина и тимьяна. Обе части нафаршировала смесью предварительно обжаренных яблок и клюквы. Где-то пол часа на 220 градусах, потом на 140 час. Каждые 15 минут доставать и поливать его вытопившейся смесью жира и соуса. Получилось вкусно, но пусть этим свекр занимается, у него лучше выходит)
Алина Талачева·
В ожидании первенца
😁😁😁 мы как раз сейчас варим с него домашнюю лапшу 😁. Ещё можно запечь вкусненько- в интернете видела много рецептов, но сама не запекала
Юля·
@talacheva25 вот хочу запечь его на стол для гостей чтоб прям ммм вкусно было .
Юля·
@liberty.ekt расскажите как запекали , не разу его не готовила
Алина Талачева·
В ожидании первенца
@yulya_bogdanova_8282, на стол то да, запечённый солиднее выглядит ☺️
Анна Долганова·
Мама сына (1 год), беременна (23 нед.)
Я всегда накануне с вечера его мариную( обмазываю горчицей и смолью) утром достаю с холодильника во внутрь гуся укладываю кусочки яблок, а сверху перед запеканием зубочистками прикрепляю дольки апельсина, по всей поверхности ))) очень вкусно) Нуи конечно, фальгой закрываю все тонкие части ( шею,лапки ), иначе обгорят! Запекать его примерно столько, сколько весит гусь! Приятного аппетита )
Мария·
Мама дочки-младенца
Ой делала я его на Рождество, столько мороки 🤦🏼♀️ его нужно отварить 1 час, у меня такой гигантской кастрюли нет, поэтому разрезала на две части. По очереди их варила с луком, сельдереем, морковью, специями. Потом обмазала смесью горчицы и мёда, добавила ещё ветки розмарина и тимьяна. Обе части нафаршировала смесью предварительно обжаренных яблок и клюквы. Где-то пол часа на 220 градусах, потом на 140 час. Каждые 15 минут доставать и поливать его вытопившейся смесью жира и соуса. Получилось вкусно, но пусть этим свекр занимается, у него лучше выходит)
Женя·
Мама дочки (1 год)
На ночь замочить в соленой воде, утром смазать медом с горчицей, перцем, внутрь гречка полуготовая с черносливом
Юля·
@cvetochek369 да пожалуйста скиньте .