Девочки,подскажите пожалуйста,где можно купить сливки 33% жирности ? Я обыскала многие продуктовые магазины и магазины кулинарных штучек всяких по Парижу их нет вообще! На прила...

lady roo

Девочки,подскажите пожалуйста,где можно купить сливки 33% жирности ? Я обыскала многие продуктовые магазины и магазины кулинарных штучек всяких по Парижу их нет вообще! На прилавках магазинов максимум 30% жирности((((Мне для выпечки. Может есть тут кто печет?? Заранее спасибо 😊

27.01.2018

Контрацепция для мам: 5 способов наслаждаться бл...

Часто болеющий ребенок: что делать? Отвечаем на ...

Как Pigeon сохраняет близость между мамой и малышом

Лучший комментарий

@zarifa999, хорошо,попробую сделать. Сегодня схожу куплю желатин. У меня желатин немного другой , я покупала его в русском магазине. Подойдёт ли такой? Ну лучше я поищу этот,что ты посоветовала 😊😁☺️

30.01.2018 Нравится Ответить

zarifa999

@ladyroo, желатин добавляется уже в готовый крем под конец , но перед этим его надо чуть разбавить с водой и нагреть. Как он остынет добавлять. Но долго нельзя оставлять остывать, он пленкой покрывается и твёрдый становится

30.01.2018 Нравится Ответить

ladyroo

@zarifa999, спасибо 😊 обязательно попробую😊👌🏻

30.01.2018 Нравится Ответить

zarifa999

30.01.2018 Нравится Ответить

ladyroo

@zarifa999, желатин к маскарпоне? Надо попробовать..Желатин Листовой или порошкообразный? Любой подойдёт? У меня есть листовой

30.01.2018 Нравится Ответить

zarifa999

@ladyroo, попробуй добавить nappage или желатин. У меня получается всякие узоры делать. С рикоттой я пробовала. Ты попробуй сыр маскарпоне и сливки. Обычно сливки не держатся, если их перебить. Сбиваются то они 2-3 минутки

30.01.2018 Нравится Ответить

ladyroo

@zarifa999, я готовлю разные крема, но если крем чиз то, сыр рикотта с сыром маскарпоне в соотношении 1:1 с жирными сливками более 33% жирности, тогда крем держится хорошо и можно украшать всякими узорами , цветочками. А сливки меньше 30% жирности уже не держит форму😞

30.01.2018 Нравится Ответить

zarifa999

Я пеку торты чуть ли не каждый день 😄. Больше 30% и я не находила. Но для крема главное чтобы были больше 20%. У меня получается отличный крем из сливок, сыра маскарпоне и сахара( обычно добавляю сахарную пудру). А какой крем ты делаешь?

30.01.2018 Нравится Ответить