На часах ночь, а я на кухне🤷🏼 ♀ всегда готовлю после отбоя дочки) Девочки, вам интересны мои…

На часах ночь, а я на кухне🤷🏼‍♀️всегда готовлю после отбоя дочки)

Девочки, вам интересны мои рецепты? У дочки атопический дерматит и мы на диете😒выдумываю ей разные блюда из не очень-то большого списка продуктов. Возможно, кому-то пригодится, да и в целом эти блюда можно готовить деткам без ад, да и взрослым полезно😌 буду добавлять под тегом #КаринаНаДиете 🥦

Сегодня готовила тефтели на всю семью, но немного изменила рецепт для Карины. 🙌🏻так как основные ингредиенты у меня все одинаковые, что для дочки, что для нас с мужем, то и пропорции напишу для +\- 20 штучек

📌Свинина без жира 1кг

📌Картофель(вымочить в идеале ночь, у меня пара часов) 8-10 средних штучек

📌Морковь 2 больших

📌Лук 1 крупная

📌Мука 4-5 столовые ложки

📌Соль, перец, немного зелени

📌Для нас с мужем я добавила 2 куриных яйца, для порции Карины 3 перепелиных

Мясо прокручиваем через мясорубку, овощи трем на мелкой терке. Все перемешиваем. Формируем тефтели🙌🏻выкладываем в форму. Порцию дочки я залила 100гр воды и 2 чайными ложками томата, буквально для цвета. «Взрослую» порцию залила соусом из воды, томата и сметаны. Ставим в духовку 200 градусов и примерно на час (смотрим по виду)

«Взрослую» порцию за 5 мин до готовности можно посыпать тертым сыром🧀