@leno4ka23121993 порошок-закваска Эвиталия, по-моему, называется. В аптеках продается, хранится в холодильнике.

@leno4ka23121993, ссылка

Здесь рецепт творога) но, с водой, думаю, он не получится)

@veramix, хммм...логично

Из настоящей козы? Подоить сначала!))))

@leno4ka23121993 без, думаю, никак))

@vilariya, а если без закваски? Как?

Сделать кефир сначала при помощи закваски, а из него творог тогда уже варить. Воду добавлять нигде не надо. Для кефира снадобье продается в аптеке без рецепта))