Поделитесь рецептом вкусных панкейков🤗. Только без всяких разрыхлителей 🙈

3 яйца, стакан кефира, стакан муки, ван сахар, сахар по вкусу👌

@marina251282, с заморочкой🤪ну Мариииина😆

@irenira, если жидкое тесто, то могут растекаться! Просто добавить ложку-две муки и смотреть. А выше ссылка на другие панкейки с заморочкой, но они идеальные!!!!!

Блин у меня тоже

Вечно блины какие-то выходят 🙄 Вроде по твоему @marina251282, рецепту готовила тоже когда -то.. Руки менять что ли надо 🤷🏼‍♀️

@0lgi, не критическая химия, а допустимая в пищевой промышленности. И она содержится в миллионе продуктов, которые мы употребляем, начиная с хлеба, так как продлевает срок годности и является стабилизатором консистенции🤷🏻‍♀️🙂

@marina251282, я имела ввиду не магазинный. Это ж химия сплошная .. а то что его можно делать самой дома, я не знала! Теперь знаю)

@rit_bo, @vikkus, @yl4ik25, @vikkus, @dinika, @victoriascherbina16, @marina251282, @zhaltank, @evgeniya.wind, @mama_dima1905, @bee_yu, Панкейков у меня не случилось.. но зато получились очень вкусные пан-блинчики😋😆😆😆.

Короче намесила тесто, пожарила парочку, а они резина резиной 🤦🏻‍♀️. Я не растерялась и добавила молока, что б тесто стало жидким. И тадааам вкуснейшие толстые блинчики😂😂😂

Всем спасибо за рецепты и советы😘

Только Энди шеф))) самые вкусные!

Я делаю с разрыхлителем 😅

И вот что выходит 😋

Пеку по этому рецепту уже много раз, получается вкусно и быстро👍🏻

2 яйца взбить с 3 ст.л.сахара и 1 ч.л.соли до пены. Добавить стакан молока, взбить, постепенно всыпать стакан муки, взбивая миксером. Потом опять стакан молока, взбить, стакан муки, продолжаем взбивать. Влить 1/4 стакана растительного масла или топленое сливочное. Погасить 1 ч.л.соды, добавить в тесто, перемешать, оставить на 5-10 мин. Нагреть сковороду, жарить без масла на среднем огне, пока пузырьки не будут лопаться, перевернуть и жарить секунд 20.

https://andychef.ru/recipes/jap-pan/

Эти лучшие! А чем так пуганет разрыхлитель?🤔в нем же нет ничего плохого🤷🏻‍♀️та же сода, но уже активная

@victoriascherbina16, кефир и молоко грею уже пол часа) спасибо!!

А ещё, я молочку подогреваю немного

У меня получаются как на фото: пол-литра кефира/ряженки/домашнего йогурта

2 яйца

1ч.л соды гашенной уксусом

1 ст.л сахара

2 стакана муки +\-

И потом в само тесто немного растительного масла

Тесто должно получится не сильно жидким, так чтоб на нем можно было рисовать)

@yl4ik25, сейчас буду пробовать)

@vikkus, да, про сухую сковородку знаю. А на счёт кефира, так придаёт как раз мягкость и пышность. Я и в блины его всегда добавляю

1 яйцо

250мл молока

1/4 ч.л Соли

4 с.л сахара+ваниль

3 с.л масла

200-250 гр муки

1ч.л разрыхлителя ( можно соды, тогда чуть меньше и можно погасить укусом или лимонным соком)

Жарить на сухой сковороде!

Классические пенкейки на молоке!

С кефиром большие оладья получатся

@0lgi ну тогда все точно получится😉

3 яйца, стакан кефира, стакан муки, ван сахар, сахар по вкусу👌

https://andychef.ru/recipes/pancakes/

@yl4ik25, соду добавляю! И да, тоже хочу на кефире. Точнее молоко с кефиром 1:1

@vikkus, у меня его все равно нет(( а панкейки хочу сделать уже сейчас.. и лимона нет. А лимонную кислоту ничем не заменить?

На кефире попробуйте.я ещё соду добавляю,но раз не хотите,можно без нее

Без разрыхлителя или соды не получится))) ничего вредного в разрыхлителе нет мука, сода и лимонная кислота

@0lgi я много раз делала по разным рецептам, но таких, как на фото не получилось ни разу. Пышные и все одного размера. Формочку, может, используют? Или руки нормальные. 🙄

@rit_bo, я делала один раз и у меня они резиновые получились😌

И пышных. У меня блинчики какие-то получаются, хоть и вкусные.