#меню_максима

Картошка тушёная с индейкой

✔️филе индейки ~ 150 г

✔️2 средние картофелины

✔️1/2 небольшой моркови

✔️1/2 маленькой луковицы

✔️соль по вкусу

.

Филе нарезать небольшими кубиками. Налить в кастрюлю или глубокий сотейник немного воды и протушить индейку, пока мясо не побелеет (периодически помешиваем). Лук мелко нарезать, морковку натереть на мелкой или средней тёрке. Добавить овощи к мясу и тушить до тех пор, пока лук не станет мягким. Картошку нарезать мелкими кубиками и добавить к мясу и овощам, посолить. Я ещё добавляю лавровый лист для аромата. Налить столько воды, чтобы она покрывала и картошку и мясо. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне около 25-30 мин, по необходимости добавляя воду, если она выкипит. Приятного аппетита!

✳️Данного количества ингредиентов хватило на 3 раза.