Молоко довести до кипения влить кефир одна минута и творожок готов,отцедить и ням-ням,я еще добавляю банан и сбиваю в блендере.Молоко и кефир(детское злагода)

Если у вас есть мультиварка,то можно делать в ней,там специальный режим,с литра магазинного кефира получается 200гр творога

Делаю с домашнего.в банку (для начала можно 0.5,потом в литровой) сырое и там где тепло - я ставила на котел (свой дом) можно на окно возле батареи, ждёте пока скаснет. Если сверху жёлтая сметанка собирается - ее лучше периодически убирать - она замедляет процесс скисания.зависит от и
темпераиуры и молока-скисаеи пару дней. Проверить так - если наклоняеие банку и отходит от стенок так, что как бы внутри оно собралось - готово. Можно ещё посмотреть - если внутри вдоль стенок как бы пузырики. Тоже готово. Охладите. Например в холодильнике, и на марлю ( я в два слоя), сыворотка стечет и готово. Только обязательно охладите,а то тёплое вместе сывороткой часть творога уйдет .

Молоко селянське 2,5% и закваска виво-творог, подогрела моло до 40° высыпала закваску укутала в полотенце кастрюльку на 6часов и там дальше по инструкции пишут, ничего сложного!)

Делаю из магазинного. Беру 3,2%. Закваску для творога в аптеке покупаю. Все по инструкции из закваски. Готовится в йогуртнице около 8 часов.