Как приготовить торт с бисквитной крошкой и персиками?

Торт с бисквитной крошкой вместо коржей)

Крем:

250мл сливок взбить с сахарной пудрой до крепкой пены.

Персики измельчить не слишком мелко

Прослойка из вишни:

В холодный вишневый сок (150 мл) добавить 15 гр желатина и оставить на 30 минут для набухания. Затем нагреть (не кипятить!) помешивая дождаться полного растворения желатина. Затем хорошо взбить

Бисквитная крошка

Классический бисквит на 4 яйца остудить, поломать. Кусочки положить в чашу блендера с ножами и измельчить в крошку.

Сбор:

Крошка, крем, крошка, персики, крем, крошка, вишня, крем