Я рыбу только в Папиной лавке покупаю, она чуть дороже, чем в магазине. Но точно свежая и качество отличное

У меня тоже как-то была паранойя на эту тему.. Покупали коту путассу, варили с внутренностями. А потом я обратила внимание на такие штуки в печени, меня аж затрясло тогда, брр. стала с тех пор все внутренности чистить. И потом уже и для себя всю рыбу стала досканально просматривать. А в стенках мяса, как вы говорите, тоже пару раз у скумбрии видела. И долго думала, что с ней делать. Но по-моему убирала и готовила ее потом. Но это еще детей не было...

@iris1990, ссылка

@iris1990, вот сайт, посмотрите ссылка у них два адреса и доставка есть

@el1ofakind да, давайте

@samtatyana а где это находится?

@iris1990 ,папина лавка 👍👍👍👌👌👌

Могу дать контакты знакомого, они сами возят свежую рыбу. Очень много разной рыбы и морепродуктов.

Я рыбу только в Папиной лавке покупаю, она чуть дороже, чем в магазине. Но точно свежая и качество отличное

@julia1981 На стенках брюшка попадаются, в мясе, ужс кароче.

@vishnya92.92 Да это понятно, что от свежести не зависит,но вот статейку нашла сегодня про анизакидоз, переносчики именно черви эти свёрнутые колечками, как то дурно стало аж..

@iris1990 конечно беееее. Мы вот, повторюсь, к замороженной привыкли уже

@elenazh Да, туда не ногой больше, да и вообще как то уже разочаровала рыба, такое ощущение, что нормальной нет вообще..Может после термообработки ниче и не будет, но это беее просто..

Большинство рыб заражены паразитами. При заморозке (как правило при транспортировке именно это и делают) паразиты погибают, а при термической обработке и подавно. Есть некоторые виды гельминтов, которые даже в сыром виде не представляют опасности для человека. Живу сейчас в Крыму и рыбу чуть ли не каждый день едим. Попадаются частенько различные гельминты. Обычно чистим, хорошо промываем и жарим. Живы и здоровы.
Почитайте в интернете для своего успокоения))). Соглашусь, что мало приятного. Но это черви не от того что рыба протухшая, а из-за того что была заражена в воде гельминтами. Это не опасно

@trulalaa вообще начали после того как пару раз попались внимательно осматривать рыбу.Вот сегодня вроде свиду чистая, муж начал филе ковырять, и там еле заметные прозрачные тонкие как жилки ,повынимал штук пять!(

@irina_23 в филе такого не увидишь наверное.