krivulja
Анна·Мама троих детей
Девочки-кудесницы,которые занимаются тортами и выпечками! Подскажите мне, пожалуйста,вот в каком вопросе: второй раз пытаюсь сделать "Птичье молоко",но ничего не выходит и масло сворачивается😥😥😥 в чем может быть дело?что я делаю не так?
Комментарии
С агаром проще чем с желатином работать👍 попробуйте с ним
Нравится Ответить
@krivulja возможно. Я не готовила еще такой тортик) на заметку себе взяла. Агар агар кстати лежит у меня. Еще не разу его не применяла
Нравится Ответить
@sweety1 вот только Энди там готовит,на агаре,а я на желатине, надо наверное на Агаре попробовать
Нравится Ответить
Посмотрите по ссылке на сайте Энди Шефа. Там все подробно он описывает. Какие тонкости и нюансы могут быть в нем. Ниже есть комменты среди которых тоже можно найти причину вашей проблемы. ссылка
Нравится Ответить
Я просто думаю зависит ли сворачивание от качества масла?!