Сделала я что-то типа ленивого Ханума , видела тут в рецептах 🙈 скажу честно!! Тесто я готовила…
Сделала я что-то типа ленивого Ханума , видела тут в рецептах 🙈 скажу честно!! Тесто я готовила первый раз в жизни и оно у меня естественно не получилось😭😭! Хотя блюдо было бы очень вкусным, если бы не тесто и то, как я сложила это в сковороду. Девочки!!!! Ну научите меня готовить тесто!🙏🙏! Которое как на манты что-ли. Такого вкуса. Чтобы оно тонким было!! Напишите пожалуйста сколько кружек !!! Муки! Я не понимаю в граммах ! Сколько чего и как его делать, ну не возвращаться же к покупному тесту,оно совсем не такое на вкус 😪
Кристина·
Мама сына (1 год)
Выглядит очень аппетитно. Тесто просто надо было подраскатать потоньше, наверно. Сама не люблю с ним возится, если и делаю манты, то тесто делает соседка 🤣🙈 а я сегодня готовила Свинину с грибами в сметанно - чесночном соусе и на гарнир было картофельное пюре и салатик) 👍🏻😍
Кристина ❤️·
В ожидании первенца
Тесто потоньше и будет 👍
Елена·
Мама сына (1 год)
@christina.r мое тесто потоньше не каталось совсем ((((
Кристина ❤️·
В ожидании первенца
@lena_elena оно должно быть очень очень тонким почти как бумага))
Елена·
Мама сына (1 год)
@kristina221190 у тебя все очень вкусненько выглядит 😍😍 а расскажи ,как свинину ты готовила? Порезать, обжарить и добавить грибы и лук? Их до этого нужно жарить? Соль,перец и сметану ,чеснок?
Anna·
Мама сына-младенца
А можно рецепт?
Елена·
Мама сына (1 год)
@panterochka1988 в общем тесто обычное как на манты,из воды и яиц,бездрожжевое,нормальное, тонкое, не как у меня, далее начинка : одну луковицу , 4 моркови, половину капусты обжарить на растительном масле. Отдельно 2 луковицы взбить блендером, перемешать в миске с 800 г фарша, добавить перец и соль. Добавить в миску с фаршем нашу обжаренную капусту,но не всю. А 3/4. Хорошо все Перемешать. В оставшуюся 1/4 капусты добавить 2 ст ложки томатной пасты, это будет наш соус. Раскатать тесто,чтобы было длинное, полностью выложить нашу начинку из фарша и капусты и закатать рулетом. Разрезать рулет на куски, см по 7 толщиной , выложить в сковороду с соусом и пол крышку на 30 минут.
Елена·
Мама сына (1 год)
@panterochka1988 только выложить не так плотно как у меня, а чтобы расстояние было, лучше в две сковороды, я же делала первый раз и не учла,что тесто разбухнет🙈 получилось очень вкусно, не считая теста толстого
Anna·
Мама сына-младенца
@lena_elena спасибо
Милана·
Мама двоих (младенец)
жаль что вы не в питере,я бы вас научила🤷♀️
Кристина·
Мама сына (1 год)
@lena_elena Делается очень легко и быстро
Лук режешь полукольцами
Свинину квадратики 2х2 примерно
Грибочки пополам
Обжариваешь немного лук
Туда добавляешь мясо
Накрываешь крышкой, тушишь минут 5
Солишь, перчишь, добавляешь паприку, если есть
Тушишь ещё минут 5
Добавляншь грибы прям сверху кладешь
На грибы равномерно высыпаешь столовую ложку муки
Всё хорошо перемешать
Тушить чтобы было много водички
Как увидишь что её достаточно, добавляешь сметану 100 грамм
Если воды мало, можно влить кипяченой
Тушить минут 10
За две минуты до готовности добавить укроп и чеснок раздавленный, если есть
Кристина·
Мама сына (1 год)
@lena_elena Сметану можно заменить на Сливки
Елена·
Мама сына (1 год)
@kristina221190 вау! Супер!!! Спасибо 🤗 приготовлю!