Девочки, как заготавливаете фрикадельки с кролика? Сырыми морозите или сначала варите?
Когда как. Сейчас просто мясо варю. Перекручиваю в комбайне. И замораживаю. Потом по 50 грам в тарелку к овощам или кашей. Так и каша быстрее остынет
отвариваю 5 минут, а потом замораживаю. Первый бульон сливается таким образом, потом при варке овощей просто добавляю.
Порционно как фрикадельки замораживаю,сырыми