Девочки ну ка подскажите мне,что я делаю не так? Сегодня готовила сырники на завтрак и когда жарила они прям пышные очень получились,как только оказались в тарелке... все осели(( почему так происходит? Что надо сделать,чтобы остались пышные?
Комментарии
@sasha_ko, там ещё зависит от творога,мягкий он или твёрдый,я поэтому один взяла помягче,другой твёрдый,чтобы плотненькие были,а не как каша)
@julia_kant, Спасибо большое☺️ вооот может потому что у меня творог 1% был и не получилось
Я муку кукурузную добавляю, она не чувствуется, но сырники повоздушнее, чем с обычной мукой. Ещё слышала, что с добавление рисовой муки они пышные
@sasha_ko, методом проб и ошибок)))) а вы не обваливая пробовали? У меня у папы не получаются обваленные😂 но у него масла дофига
@happy_lesia, рецепт такой же. Обваляла в манке... может по этому 🙈
У меня всегда пышные. Перед обжаркой в муке обваливаю. Если этого не сделаю, то и сырники не получатся. Папа мой не обваливает и тоже пышные.
Состав стандарт: творог, яйцо, сахар, соль, мука
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Расстроилась из-за слов мамы о вкусе
Купила такое платье дочке на годик. Такая радостная, показываю маме. Она: «Вкус у тебя остался китайский!»
И что-то меня так зацепило. Несколько дней прошло. А я успокоиться не могу.
Я понимаю, о чем она. Что я мечтала на школьный вечер в детстве надеть пышное кружевное платье, как девочки. А меня одевали нарочито «стильно» в итальянское платье на три размера больше, зато итальянское шёлковое чёрное в цветочек и с белым воротником.
Чёт я так расстроилась…
У меня со вкусом не очень, да?😞
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Выпускной в саду: скромный наряд и вкус мамы
Выпускной в саду.
У нас самый скромный наряд 🙈🙈🙈🙈
Но мне так нравится 🖤
Добавлю:
Пышные платья с единорогами и Эльзами у нас дома тоже есть, но моя дочь понимает, что это просто фан для развлечения и вечеринки с друзьями! Мы с ней схожи во мнении, что с красотой такие платья не имеют мало общего, это больше про мультик и сказку;)))
Вкус прививает Мама! Мама может объяснить (если хочет, конечно же), что «быть как все» это «ну такое себе»…
И конечно же, если бы мой ребёнок не хотел бы это над...
@julia_kant, спасибо ☺️