Девочки, кто делал котлеты из фарша щуки? подскажите рецепт пожалуйста или как обычные котлеты надо делать их тоже?

Мама тоже Геркулес добавляет 👍👍👍

Майонез добавляем всегда, лук, соль, перец.

Два раза через мясорубку, лук, немного чеснока и чуток крахмала, соль перец

Муж не любит сильно рыбные 😂 и у нас обычно щука с курицей в перемешку фарш 😂

Я добавляю овсяной крупы ложки 4-5 ,так более нежнее на мой взгляд получается

@ylia72, да да, спасибо 😘

@elya_sultanova93 я свинину не предлагаю, т.к. думаю вы из религиозных соображений не кушаете

@elya_sultanova93 мясо жирное, опять же баранины. В соотношении 30/70 где 30 мяса, а остальное щука.

@elya_sultanova93 баранье ведь кушаете?

@id8949864, @ylia72, а вместо сала что можно положить? мы не едим его просто

У меня муж без сала есть их не будет

Сало , соль, перец, лук, чеснок

Лук, соль, перец, чуть чеснока. Можно морковку мелко натереть и зелень добавить. И жарить. Но я в последнее время котлеты запекаю

Мы делаем без сала, перекручиваем щуку на 2 раза, потом лук, соль, перец , хмели сунели, обжариваем до готовности, затем лук , морковь , томатная паста , немного муки ( любая подлива) сверху котлеты выкладываем и тушим ещё минут 10.

В щуку нужно что-то жирное добавлять, иначе будет суховата.

На 1кг фарша 0,5 кг лука соль перец ) жарю на слив масле так вкуснее , иногда в конце добавляю сливки и петрушку тушу минут 7 и готово

В фаршик добавляю лук, мало, соль, специи 🔥🔥🔥