Девочки, как правильно растопить шоколад, чтобы полить тортик?

@muttervik нет, не трескался вроде, ещё!

Шоколад разломайте в кондитерский мешок и засуньте этот мешок в чашку с кипятком (например, в стакан от блендера)

@muttervik на тортике-то? Да вроде не трескался, но утро вечера мудренее, подумала я и думаю добавьте лучше масло и сливки как советуют выше. Тогда точно не треснет

@tante, @katinik, а при охлаждении шоколад не треснет ?

@katinik и я также. Без проблем!

А я просто в тарелку и в микроволновку на минутку, и всё, без сливок и масла!

@mary_nika ага,прямо захотелось бежать торт печь!)

Такие вкусные вопросы на ночь 😍

@liberty.ekt, шоколад на паровую баню, потом молоко. Когда шоколад подтаял, снимаете с бани и вводите сахар, ставите на обычную плиту и увариваете до нужной консистенции

@liberty.ekt, 100г шоколада, 50 молока 3.2%, 60г сахара тогда ещё

Водяная баня ) ставите на плиту кастрюлю с водой ( не много ) закипает хорошенько и сверху какую нибудь тарелку глубокую чтоб низ в кастрюлю чуть «сел «в тарелку эту шоколад

Сливки, шоколад и в микроволновку)