Драники с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

Картофель — 6 шт.

Лук — 1 шт.

Ветчина — 200 г

Сыр твердый — 200 г

Яйцо — 2 шт.

Укроп — 1–2 ст. л.

Мука — 4–5 ст. л.

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Масло рафинированное — 3–4 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовьте продукты, очистите картофель, лук, порежьте мелко укроп.

2. Натрите на крупной терке все ингредиенты: картофель, сыр, ветчину, лук. Добавьте по вкусу соль и черный перец молотый.

3. Добавьте сырые яйца, укроп, муку, перемешайте тщательно.

4. Масса к жарке готова. Разогрейте масло на сковороде.

5. В горячее масло ложкой выкладывайте картофельную массу, жарьте на среднем огне до золотистой корочки.

6. Лопаткой переверните дранички, обжарьте их с другой стороны. Подавайте драники горячими и со сметаной.

Приятного аппетита!