@lemon-lady это впервые так что он меня прям выбесил. И впервые 2 дня не общался. Потом моей маме сказал и она меня достала.пока мы по видеосвязи болтали. Сегодня модет еще слеек наделаю. Мама приезжает ночью. Так что еще слойки выкинуту. Подразню всех😋
@goltsman да кипяток прям крутой. Тесто потом когда в пакете будет будет теплым всегда. И еогда отщепнете немного для раскатки опять в пакет чтоб теплым и мягким было. Блин я не знаю какой у меня стакан. Так как делпла разными. Главное этим одним стаканом все измерять не брать других. Тогда все рвномерно получаеться. Помойму 200 мл
@goltsman для теста на чебуреки 35 шт. Вода кипяток 2 стакана. 8 стаканов муки. 2 яйца. Соль чайная ложка.сахар пол чайной ложки.масло растительное 2-3 столовой ложки. Выливаем 2 стакана кипятка в миску соль,сахар и 2 стакана сахара. Мешаем ложкой.добавляем 2 яйца мешаем дальше . Добааляем 7 скананов муки мешаем ложкой не рукой и ввливаем масло растительное я брала 3 ложки. Мешаем ложкой и руками потом и вываливаем на стол.месим и подсыпаем мукой 1 стакан. Тесто мягкое мягкое. Берем пакет и в него тесто и в миску и ждем 20-30мин. За это время делаем начинку. Фарш говяжий 800 гр 5 больших луковиц на терке 5 зуб чиснока перец соль. И когда тесто будет уже расскатано в него добавить стакаан кипяченой воды. Фарш забпрет воду не бойтесь . И все лепите нс здоровье. В раскаленной сковародке на среднем можно сильном огне сначала 1 сторону без крышки а втопую сторону накрываем. И они пузырчатые получаються