Плов для ленивых или как приготовить быстро, вкусно и просто блюдо на него похожее. #бвпотксю Я очень люблю крупу…
Плов для ленивых или как приготовить быстро, вкусно и просто блюдо на него похожее.
#бвпотксю
Я очень люблю крупу «булгур» и индейку я тоже люблю. Так почему бы эти два прекрасных продукта не смешать вместе?😄
Давайте попробуем, получится действительно здорово!
Кстати, если убавить специи и больше все составляющие протушить, то прекрасно подойдёт такая еда и для #мамочкигв.
✳️🌀✳️🌀✳️🌀✳️🌀✳️
Почти что плов из булгура с индейкой.
Ингредиенты:
📌 филе индейки 500 гр (можно курицу,свинину. Сочнее и вкуснее получится из мяса бедер кур/индейки или свиной шеи)
📌 булгур 200-250 гр
📌 вода 500-750 мл (так, чтобы она покрыла на половину фаланги пальца блюдо)
📌 1 морковь
📌 1 средняя луковица
📌 1-2 ст. л. растительного масла
📌 специи (я использовала соль,перец,сухую аджику,немного укропа. Можно добавить вообще специю для плова и чесночок).
📝
❗️Готовила я в мультиварке (это ещё больше облегчает процесс), но можно и в высокой сковороде.
1. Нарезать лучок, натереть морковочку. Приготовить классическую зажарку ( я обычно сначала обжариваю чуть подсахаренный лук до золотистости, потом к нему закидываю морковь)
2. Пока шкварчат овощи, нарезаем некрупными кубиками индейку и отправляем тоже поджариваться минут на 7-10.
3. Булгур я не промываю. Его засыпать, как только индейка будет готова.
4. Заливаем все это дело водой, посыпаем специями, перемешиваемые хорошо и отправляем томиться на медленном огне или режиме «плов» минут на 30-40 (времени может потребоваться минут на 15 больше, главное, чтобы вся вода выпарилась). Я вообще люблю, если на дне крупа с мясом немножко поджарятся.
Приятного аппетита! 🍲
💡также очень вкусно будет, если в процессе томления и выпаривания воды, минут через 20 от начала, добавить кетчуп (классический хайнц лучше всего подходит), 3-4 столовые ложки. Но тогда нужно следить, чтобы снизу не пригорело. Получится вкус более насыщенный и сам «плов» более сочный.
Яна 🦔 ·
Мама сына (3 года), беременна (14 нед.)
А бургур это тип как кускус крупа? Я просто не слышала о такой 🙈
Ксения·
Мама сына-младенца
@lovtsova, он больше как метис риса с перловкой по консистенции, а по вкусу ближе к жареному рису что ли (на самом деле у него свой собственный какой-то вкус 😋)
Яна 🦔 ·
Мама сына (3 года), беременна (14 нед.)
@ksenia-z, прям заинтриговали, пойду искать сегодня в магазине 😄
Ксения·
Мама сына-младенца
@lovtsova, у "ярмарки" есть булбур, у "националь", во вкус вилле тоже продаётся))
Если будете отдельно пробовать его приготовить, расскажу, как вкуснее будет!)
Яна 🦔 ·
Мама сына (3 года), беременна (14 нед.)
@ksenia-z, а в обычных тип «пятерочка» нет?(
Ксения·
Мама сына-младенца
@lovtsova, Булгур-крупа из твёрдых сортов пшеницы)
Ксения·
Мама сына-младенца
@lovtsova, я в пятерочке как раз покупала вот этот недавно
Яна 🦔 ·
Мама сына (3 года), беременна (14 нед.)
@ksenia-z, о спасибо 🙏🏼 а то стояла бы , глаза разбегались
Екатерина·
Мама дочки (1 год), беременна (21 нед.)
А как вкусно его отдельно приготовить ?
Ксения·
Мама сына-младенца
@kotya_and_kostya, нужно в кастрюльке растопить кусочек сливочного масла (не жадничать и не щедриться) и на нем крупу обжарить до золотинки, залить водичкой на 1 фалангу, посолить, перемешать и варить как гречку, до вытирания воды 👍🏼
Екатерина·
Мама дочки (1 год), беременна (21 нед.)
Спасибо 🌸
Ольга·
Мама сына (1 год)
Я тоже люблю булгур,во вкусвиле продаётся
Ксения·
Мама сына-младенца
@olgaolga26, прекрасная альтернатива привычным крупам!)