Можно взять для крема творожный сыр Филадельфия или Альметте: на торт диаметром26 см, я беру 5 Альметте + пачка масла комнатной температуры взбита с сах пудрой по вкусу. Все смешиваем и сыр и масло-крем готов! Это чиз крем, как сейчас модно говорить🤦‍♀️С бисквитом самое ТО! Но пропитайте коржи перед тем как смазать их кремом)

Я делаю глазурь просто из шоколада горького и молока, шоколад топлю на водяной бане добавляю молоко теплое и быстро мешаю, молока лью на глаз,чтобы получилась жидкая глазурь!а крем сметана + сахар+ немного лимонного сока+ мягкое сливочное масло все взбить)

И с шоколадом сложнее
Поверьте, вкус будет офигенный, мой муж говорит, что как
🍫

Не то будет, выйдет крем, не будет рассплываться

@a_kravchenko_90 а можно снаружи со сметаной вместо какое шоколадку добавить

Нет, вы смешайте сахар с какао, 1:1 и добавьте сметаны 10% ложек 5-6 столовых и на плиту, мешайте, чтоб не закипела, а потом хорошр взбейте и на верх полить, а если крем между слоями то нагрейте сливки 35% и туда поломанный шоколад, перемешайте чтоб расстаял и в холодильник, а через часок взбейте, будет густой и вкусный крем

@a_kravchenko_90 сметана с шоколадом?я просто тупая😂его смешать?😃😂

Глазурь сделайте, но на сметане а не молоко, будет густая и красивого цвета будет, блестеть