Девчули, какие десерты готовите на праздники кроме тортов? Желательно простые 🙈🙈🌺

Тирамису )

Эклеры или заворные печения

@ilovemama, расскажите пожалуйста как готовите? Рецептов море и способы подачи разные 🤔🤔🙏🙏🙏

@tatiana0707, расскажите пожалуйста подробнее 🙏🙏🙏🌺

Как приготовить эклеры в домашних условиях

Эклеры – очень «привередливые» пирожные. Чтобы правильно их приготовить, важно все: замешивание и густота теста, температура духовки, время выпечки.

Для приготовления теста нужно:

1 стакан (250 мл) воды;1,25 стакана или 200 г муки;4-5 больших яиц;100 г сливочного масла;щепоть соли.

Начинаем готовить:

Для приготовления заварного теста возьмем кастрюлю из нержавеющей стали с толстым дном.Вливаем в кастрюлю воду, прибавляем соль и масло.Кастрюлю ставим на огонь и даем ей закипеть.Когда масло растает, прикручиваем огонь до самого слабенького, всыпаем муку и интенсивно мешаем ложкой, чтобы не было комков.Снимаем с огня, даем тесту остыть до 60-70°C, и разбиваем в тесто 1 яйцо, интенсивно вымешиваем ложкой вручную, пока не будет однородное тесто.Так же добавляем в тесто и остальные яйца. Когда добавляете последнее яйцо, нужно следить, чтобы тесто не было жидким, возможно, нужно добавить только половину яйца. Тесто должно быть как очень густая сметана, но не растекаться по противню.Если после вмешивания яиц тесто ещё густое, пока оно теплое, в него можно добавить ещё яйцо.А если вы добавили сразу все яйца, тесто тяжело будет вымесить до однородности, и к тому же, оно может быть жидкое, и его уже не исправить никак (муку добавлять нельзя, иначе тесто не поднимется в духовке). Исправить жидкое тесто можно только таким способом: замесить новую порцию густого теста и смешать обе порции вместе.Противень смазываем небольшим количеством растительного масла, выдавливаем из кондитерского мешка палочки, длиной около 10 см. Палочки можно выложить и 2 столовыми ложками, предварительно одну намочив в холодной воде, а другой помогать формировать продолговатые палочки.Выкладывать палочки нужно на расстоянии 2-3 см, они будут увеличиваться в объеме.Нагреваем духовку до 180°C, ставим противень с тестом, печем 30-40 минут, до зарумянивания. Духовку за все время выпечки открывать нельзя, иначе пирожные могут не подняться.Даем пирожным остыть, надрезаем с одной стороны и фаршируем кремом с помощью кондитерского шприца или чайной ложки.

@barbariska90 только я для теста молоко пополам с водой делала . А тут одна вода

@barbariska90 http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=111813 вот по нему.. только печенье в кофейную смесь на пол секунды опускать,прям быстро

@ilovemama, спасибо 🌺

@tatiana0707, спасибо 🌺

Загуглите трайфлы) их просто приготовить и очень вкусно получается)

@natakurs https://yandex.ru/turbo?text=sbi774af82d4701fbfef510c37b585216bacc57f14e&fallback=1

@natakurs очень интересно. Спасибр

Сделайте панна коту. Легче некуда)) стильно украсить главное

@emma_s__dresses, когда-то давно делала и не раз! А сейчас смотрю куча рецептов разных! Вы как ее делаете?

@tatiana0707, кайфово и интересно! Изучу, спасибо большое! 👏🌺

@emma_s__dresses, я делала с йогуртом и сливками🤗

@barbariska90, сливки, сахар и желатин. Самый простой рецепт ищу)) можно ягоды или фрукты вниз кунуть, например

@emma_s__dresses, а украшаете чем или поливаете? 🤗

@barbariska90, ягоды, тертый шоколад

Чернослив внутри грецкий орех, полить соусом, сметана с сахарной пудрой взбить

@dana_podolskaya, ух ты! А это выкладывать в креманки или в большую тару?

@barbariska90 красиво смотрится в стеклянных креманках, и очень вкусно. Только чернослив выбирать плотненький.

@barbariska90 ну можно и в большую тару, чтобы порционно не заморачиваться

@barbariska90 и перчатки одеть обязательно, а то руки потом долго отмывать

@dana_podolskaya, я уже чувствую как вкусно 😍😍😍 спасибо!!!

@barbariska90 на здоровье

Вафельные коржи смазываю кремом (сгущенка вареная с маслом сливочным 200 грамм на миксере или рукой перемешать),между коржами банан тонкими дольками.Постоять в морозилке.Нежный