@nastya_yakmanova а вы уверены в качестве меда? Может мед не настоящий,он же соду гасит. Или нагрели не достаточно? У меня тоже не сразу пенится начало,хотя мед с нашей пасеки
@katyusha24.09 кладете в дуршлаг марлю сложенную в несколько слоев, в нее сметану, сверху аккуратно складываете концы свисающей марли, и ставите что-то тяжелое, у меня была бутылка 5л, в которой 1,5 литра воды.
@nika_ 220г масла мягкого,200г пудры и 300(в рецепте) , я брала 700 сметаны и под гнет, в результате сметаны грамм 450 вышло. диаметр торта 20 см, 10 коржей
@alinastarz @olenka1383 девчат, только я сметаны чуть больше брала( грамм 700 и ставила под гнет), жидкость стекла, а массу оставшуюся использовала в крем.