Муж попросил медовик😊Немного колдовства и всё готово🍰 Сметанный крем получился на удивление удачным👍 #рецепты_caramel1605
Лучший комментарий
Комментарии
@caramel1605 надо было так же)ладно на ошибках учатся , спасибо)))
@nastya_yakmanova вот скорее всего, т.к.я боялась чтоб яйца не свернулись, потом когда соду добавила поставила на огонь и дождалась пены
@caramel1605 у нас тоже домашний мед,думаю я нагрела не достаточно(((
@nastya_yakmanova а вы уверены в качестве меда? Может мед не настоящий,он же соду гасит. Или нагрели не достаточно? У меня тоже не сразу пенится начало,хотя мед с нашей пасеки
Вкусный)))только чет сода у меня не сработала((и очень тонкие коржи и тоньше чем у вас торт(
@katyusha24.09 кладете в дуршлаг марлю сложенную в несколько слоев, в нее сметану, сверху аккуратно складываете концы свисающей марли, и ставите что-то тяжелое, у меня была бутылка 5л, в которой 1,5 литра воды.
@caramel1605 простите,а что значит под гнёт?😳 тортик невероятный получился😍
@nika_ 220г масла мягкого,200г пудры и 300(в рецепте) , я брала 700 сметаны и под гнет, в результате сметаны грамм 450 вышло. диаметр торта 20 см, 10 коржей
@caramel1605 выглядит просто идеально 😍
А какие пропорции для сметанного крема?
@caramel1605 в холодильнике или при комнатной темп,лежала?
@nastya_yakmanova 20% сметана час лежала, она и так густая была, но я решила, что из-под гнета будет лучше
@caramel1605 сколько сметана под гнетом лежала?
@caramel1605 добрый день. напишите пожалуйста рецепт коржей. Буду очень признателена
@olenka1383 нет, один - сметанный, он бюджетнее и быстрее делается.
@caramel1605, а скажи, крем и тот и тот использовать ? Или один из?
@alinastarz @olenka1383 девчат, только я сметаны чуть больше брала( грамм 700 и ставила под гнет), жидкость стекла, а массу оставшуюся использовала в крем.
@alinastarz ссылка пожалуйста ;)