Девочки, как омлет из перепеллиных яиц готовите? И скажите, скорлупа мягкая, это нормально?

Да, нормально. Я иногда не бью ножом, а протыкаю) омлет делаю как обычно. Ребенку на одну порцию 5-6 перепелиных яиц+ немного соевого молока. Чуть-чуть соли. И на сковороду под крышку.

@anna1803 а то я думада 5-6 много. Или это нормально, просто мы младше?

После года можно только 1целое куриное, что = 4перепелиным по объёму.

Но вот в чем загвостка, пищевая ценность 1 куриного = 2 перепелиным.

Сделайте лучше 1куриное

Я без масла жарю в специальной формочке для яиц в микроволновке и с обычным яйцом. Так что я тоже просто за обычное яйцо.

@nastyusha122016, я смотрю по объему. Примерно выходит 1-1,5 куриных яйца. Как раз порция для моей дочери. Ваш младше, наверно и ест меньше

@prosto.anastasia, я бы не сказала, что прям 1:4 пропорция

@anna1803 1 к 4 это по объему, читайте правильно) а по ценности 1 к 2)

@prosto.anastasia, промахнулась, ага) но даже не 1к2.

@anna1803 в таблице на 100гр дано) вот и как раз, одно куриное примерно 50гр ну и перепелиное в среднем 15(20)гр. Примерно ~1:2