Девочки! У нас утка появилась. 🦆Нужно её оооочень вкусно приготовить. 😋Поделитесь, пожалуйста, проверенными рецептами.…

Маринад: мёд, корица, соевый. В пакете на часок. Потом в пакете запекать часа полтора. Потом без пакета, предварительно промазав остатками маринада. Можно под гриль. Можно на апельсины положить)

Делала с грушей, начинила только грушей, натерла солью. В фольге час в духовке потомилась, сняла фольгу обмазала маринадом лимон мёд и в духовку ещё мин 20-30. Очень вкусно.

Я люблю в лимоне с горчицей очень или в апельсинах, внутрь яблочко кладу всегда. Лимон с горчицей 1:1, натираете солью, приправами, которые любите и сверху смесью горчичной, на пол часика постоять(можно и сразу ставить в духовку), внутрь яблоки или апельсины можно и заколоть, что б не высыпалось. Запекаю без пакетов разных, до 200 градусов разогреваю, верх/низ без конвекции, и ложу спинкой вверх. Через минут 20-30 поливаете соком вытекшим, она к этому времени хорошо загорит, переворачиваю грудкой кверху и так ещё 20 минут, поливаю соком, на 180 ещё пол часа-40 минут, переодически приподнимать, что б сок стекал на противень, а не внутри был, он там скапливается кровавый😂 и поливать прям им😋 очень сочная и вкусная получается. Вчера вот 1:20 запекалась на 180 и прям сочная, даже грудка🤗

Фууу она не вкусная, но если хотите чтобы она была не жесткая, с начало в фольге часа два ее запекайте, и только потом открывайте на час, и вообщем часа три ее жарьте, а если меньше будет сильно жёсткая!

В рукаве запекайте часа 2-3(зависит от размеров ),а потом раскройте и пеките до загорелой корочки и поливайте соком,а маринад ещё можно шприцем в утку вкалывать,оооочень сочно 👌🏾

Рецепт: утка,соль,перец,чеснок-натерли этим составом её,положили на противень ,налили стакан воды,и в духовку,на полную! Как водичка закипела,убавляете на медленный огонь ,жарьте 2,5 часа-и все даже очень вкусная утка,не слушайте никого🙄 и не мудрите с мёд горчица и тем более пакет🙄,она от горчицы у вас спалится просто

Вот посмотрите какая она получается,по этому рецепту,все готовила сама лично

@katerina050986, спасибо большое! А воду просто на противень наливать? Укрывать Ее ничем не надо? Под неё фольгу?

@mrs_kravchenko, да стакан воды на противень,ничем не накрывайте ,когда водичка испарится,утка начнёт отдавать свой жир,в этом вся прелесть))

Я может и опоздала, но не слушайте тех кто говорит что она не вкусная, она очень вкусная если правильно готовить. Очень важно удалить железу над хвостом, тогда не будет неприятного запаха. Время запекания рассчитывается как 45 минут на 1 кг утки для запекания в рукаве + 20-25 минут без рукава для корочки. Когда рукав снимаете всегда поливайте каждые 7-10 минут вытопившимся жиром. Я обычно мариную в 100 мл соевого соуса с 3 ложками меда и 5 гр натертого имбиря. Еще сверху дополнительно натираю солью и паприкой. И да, чтоб она получилась очень сочной нужно мариновать подольше. Я оставляю ее на ночь в холодильнике. Начиняю апельсинами. Первый час запекаю грудкой вниз в пакете , так максимально вытапливается жир, потом переворачиваю. Я кстати запекаю ее вместе со всеми маринадом и пытаюсь побольше налить внутрь. А без пакета как ни крути суховато получается, опробовано.

@anna90nur, не опоздали😉 спасибо!