Муж попросил драники)))а я их никогда не делала ))),киньте пожалуйста рецепт и хитрости…
Муж попросил драники)))а я их никогда не делала ))),киньте пожалуйста рецепт и хитрости приготовления)))
Запись из каналаРецептыМуж попросил драники)))а я их никогда не делала ))),киньте пожалуйста рецепт и хитрости приготовления)))
ya_nka·
Натереть на самой мелкой терке картошку(мы любим блендерить), соль , перец по вкусу, 1 яйцо. Все размешать и жарить на сковороде
Анастасия·
Мама дочки (1 год)
Можно в эту смесь ещё сыр натереть)
qasimova g·
Плюс к вышеперечисленному я немного отжимаю натёртый картофель и добавляю зелёный лук и петрушку в эту смесь)
Маруся·
Мама сына (1 год)
А я наоборот на крупной тру, обожаю эти полосочки, оттого они и ДРАники. Лук, яйцо, соль, отжать и чуть муки. И соус:майонез или сметана, тертый свежий огурчик, чеснок🙃😋
Евгения·
Мама дочки (1 год)
@mamaegorag Вы отжимаете уже после добавления яйца? Или даете постоять картохе, а потом уже отжимаете и затем уже специи и яичко?
Маруся·
Мама сына (1 год)
@zhenya_simonova, и до и после, как получится, много воды получается, но мука из этой воды тесто делает)
Эльза·
Мама двоих (9 лет, 18 лет), ждёт третьего
Я одну ложку муки добавляю всегда. Тру на мелкой терке, но на такой где не кашица, а где мелкие полосочки получаются, и они зажариваются вкусно. А водичку слегка отжимаю и сливаю.
Татьяна·
Совет чтобы драники не темнели, в смесь картофеля+муки+яйцо добавить ложку сметаны или кефира(кислой молочки). А так я еще зелень(укроп любим) тоже добавляю. По поводу терки это на вкус, мы любим помельче тереть,так ребенок тоже кушает,на крупной не нравится ему.
Елена·
А я добавляю ещё маленькую луковку, на самой мелкой тёрке тру, мое отжимаю и кашу эту в дранники, они получаются очень нежные!