Девочки, посоветуйте проверенный рецепт теста для пиццы!

Вот, простой и очень вкусный рецепт: в 125мл теплой воды развести чайную ложку дрожжей, подождать 10 минут. В чашку насыпать 200г муки, сделать углубление, насыпать туда чайную ложку соли и вылить дрожжи. Размешать все вилкой, потом месить руками, как только сделали шарик, он должен быть немного липкий, добавьте туда столовую ложку оливкового масла и месить руками еще минут 10. Накрыть чашку влажным полотенцем и убрать в тепло, поближе к батарее. Через 30-40 минут тесто станет в 2 раза больше и мягче, пышнее. Раскатывать примерно - 3мм. У меня из этого теста получилась большая пицца. Выпекать до румяной корочки на максимуме, у меня ушло примерно 5 минут. Тесто невероятно вкусное))

@melani, да))

@li444 понравилось?))

@melani, спасибо подучилось)))поднялось хорошо ) и мягкое ))

Здесь тесто другое)

@melani, пицца тоже хорошо поднимется

@melani, ой как хорошо

Так я хлеб делаю)))а так больше всегда сразу тесто замешиваю @li444

@melani, а я думала молока с дрожжами отдельно оставить 😅

Замесите тесто и оставьте на полчаса, чтоб чуть поднялось)))

@melani, а молоко с дрожжами должны подняться ?

Муки сколько возьмет)))

@melani, щас попробую))))

@melani, а мука примерно 2 стакана да ?

Нет, без яйц, у меня хрустящая, когда передержку.

@melani, я делаю одно мне очень нравится тесто и хрустящие и мягкое ,на старшим дома не нравятся свекр говорит жёсткое теперь ищу вот как покупное тесто он обычно прям как хлеб получается

@melani, яйцо не надо ?

@mama_v, мягкое края сухие не получаются ??

@li444 у меня да)))

@anutkina_mama, это получается не дрожжевое ждать не надо

@anutkina_mama, а тесто мягкое прям получается ?

@melani, это рецепт прям мягкого теста ?

@melani, спасибо!

@evaangelina чайная ложка

@melani, а дрожжи сколько на эту порцию?

Вот, простой и очень вкусный рецепт: в 125мл теплой воды развести чайную ложку дрожжей, подождать 10 минут. В чашку насыпать 200г муки, сделать углубление, насыпать туда чайную ложку соли и вылить дрожжи. Размешать все вилкой, потом месить руками, как только сделали шарик, он должен быть немного липкий, добавьте туда столовую ложку оливкового масла и месить руками еще минут 10. Накрыть чашку влажным полотенцем и убрать в тепло, поближе к батарее. Через 30-40 минут тесто станет в 2 раза больше и мягче, пышнее. Раскатывать примерно - 3мм. У меня из этого теста получилась большая пицца. Выпекать до румяной корочки на максимуме, у меня ушло примерно 5 минут. Тесто невероятно вкусное))

Стакан молока+щепотка соли чуть подогреть и добавить дрожжи. Дать постоять полчаса. Всегда так делаю. Если нет молока вода+сметана. У меня один стакан это на одну порцию