5 рецептов вкуснейших низкокалорийных ПП-муссов. Самые полезные сладости для фигуры!

5 рецептов вкуснейших низкокалорийных ПП-муссов. Самые полезные сладости для фигуры!

Сохрани себе!

1. Шоколадный мусс с творогом: с пользой для фигуры!

🔸на 100грамм - 94.91 ккал🔸Б/Ж/У - 15.38/1.52/5.09🔸

Ингредиенты:

Творог обезжиренный - 300 г

Йогурт натуральный - 100 г

Какао - 1,5 ст. л

Желатин - 15 г

Вода - 30 мл

Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

Йогурт, творог, подсластитель и какао взбить в блендере до однородного состояния. Желатин замочить в холодной воде на 10-15 минут. Поставить кастрюлю с желатином на огонь, недоводя до кипения. Добавить желатин в шоколадный крем, тщательно перемешать. Миксером взбивать крем 1-2 минут.

Налить мусс в креманки, поставить в холодильник на 2-3 часа.

По желанию можно добавить орехи.

2. Лимонный мусс

🔸на 100грамм - 142.21 ккал🔸Б/Ж/У - 30.47/1.49/2.09🔸

Ингредиенты:

250 г мягкого обезжиренного творога

2 листа желатина

Цедра половины лимона

1 яйцо

Стевия по вкусу

1 щепотка соли

Приготовление:

Положите листы желатина в холодную воду. Натрите на терке цедру половины лимона. Отделите белок от желтка. В миске смешайте при помощи венчика желток, стевию, цедру лимона и 50 г творога, до получения однородной массы. Вылейте смесь в небольшую кастрюлю и разогрейте на маленьком огне в течение 2-х минут. Затем снимите с огня, добавьте желатин. Смешайте до полного растворения желатина. Взбейте венчиком оставшийся творог и добавьте его к лимонному крему. Взбейте белок в густую пену с щепоткой соли, затем добавьте стевию. Продолжайте взбивать еще несколько минут. Аккуратно соедините обе смеси. Поставьте в холодильник на 2 часа. Сверху можно сделать "взбитые сливки" из белка, поднятого в густую пену.

3. Мусс яблочный

🔸на 100грамм - 21.47 ккал🔸Б/Ж/У - 0.85/0.16/3.89🔸

Ингредиенты:

яблоки - 100 гр

вода - 150 мл

желатин - 2 гр

Приготовление:

Очищенное яблоко натрем на мелкой терке. Кожицу и сердцевину зальем кипящей водой и варим 10 минут. Дальше отвар процедим, прокипятить, добавим предварительно замоченный в холодной кипяченой воде желатин и размешаем. Соединим с тертым яблоком и взобьем миксером в пышную массу. Разольем в формочки и поставим в холодильник.

Выход: 200 гр

4. Банановый мусс за 10 минут!

🔸на 100грамм - 88.3 ккал🔸Б/Ж/У - 3/0.16/18.73🔸

Ингредиенты:

Белок - 2 шт

Банан - 2 шт

Лимонный сок - 1 ч. л

Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

Бананы почистите и превратите в пюре. Это можно сделать с помощью терки, вилки или блендера. Взбейте белки. Они должны быть настолько густыми, что при переворачивании миски не должны стекать и капать. Смешайте в одной емкости бананы, белки, лимонный сок и подсластитель. Десерт готов.

Оставьте его на несколько часов в холодильнике, чтобы он стал еще вкуснее.

5. Творожно-ягодный мусс: правильный десерт для стройной фигуры!

🔸на 100грамм - 89.33 ккал🔸Б/Ж/У - 11.84/2.23/5.5🔸

Ингредиенты:

Творог обезжиренный - 400 г

Йогурт натуральный - 100 г

Орехи - 30 г (у нас арахис)

Фрукты, ягоды - 100 г (у нас брусника)

Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

Добавляем в творог йогурт, начинаем замешивать мусс. Вводим подсластитель и замешиваем массу блендером. При желании можно добавить немного ванилина. Фрукты, ягоды и орехи добавляйте по вашему вкусу. У нас поджаренный арахис, измельчить его. Добавляем его в нашу творожную массу, все перемешиваем.

Теперь нужно взбить ягоды/фрукты. У нас замороженная брусника. Взбить ее с подсластителем в блендере до состояния пюре.

Теперь выкладываем творожную массу в стакан, затем поливаем ягодным соусом, затем снова творожная масса — и снова ягодный соус. И так, пока не дойдете до верха стакана.

8. Получается вот так красиво. Сверху посыпаем всё оставшимися орехами, отправляем мусс в холодильник, чтобы масса немного застыла. Примерно через час десерт можно подавать к столу.

Приятного аппетита!