Девочки сегодня делала торт Энди шефа кофейный коржи как то не поднялись

У меня впринципе редко что сильно вырастает и поднимается, когда он пишет « ав посмотрите !!! 3 см теста я налил и на выходе у меня 33 !»...

@pono4_ka я делала лаймовый бисквит по его рецепту не впечатлил

Не бисквит ошиблась кекс

@mas811, меня пока из того что я делала ничего не разочаровало) ну кроме яблочных там каких -то оладьев или стрипов. Больше всего впечатлил торт Энни Бери, потрясающий бисквит .

Я делала бисквит Королевы Виктории, не в восторге, слишком жирный

) а раньше это было пиком)))) я использую проверенные рецепты. У Энди разве что добавки к бисквитам хорошо описаны . У него «свои заморочки» допустим он использует кукурузное масло. А я считаю его не оч приемлемым. И бисквиты у него поднимаются потому что формы маленькие. Много теста в маленькой форме.плюс печка суперпупер)

@part_rwo я после нескольких рецептов разочаровалась в нём

Надо что то другое поискать

@mas811, он обычный блоггер , ничего экстраординарного)) некоторые Советы хороши, другие совсем не подходят) кулинаром высшего класса я его не считаю)

@part_rwo а как рецепты бабушки Эммы

@mas811, я слышала о них, но не пробовала

Ага у него ещё в рецепте была мука миндальная ее в обычных магазинах не купишь

@mas811, он писал, что берёте орехи и перетираете кофемолкой ..))

@part_rwo я так один раз грецкие орехи перетирала так они в комок превратились был капец

@mas811, #готовимбыстробисквиты посмотрите есть что выбрать