Когда в морозилке завалялось слоёное тесто и малина)) Хорошая идея когда нет времени к приходу гостей)) фото готового нет, так как не успела сфоткать)) слопали!
Рецепт: раскатать тесто одну половину, вывалить ягодную смесь, сверху из раскатанной второй половины сделать полоски и разложить, края защемить, смазать желтком. В духовку на 20 мин на 180 градусов.
Ягодная смесь: 500 гр ягод засыпать половиной стакана сахара, слить лишнюю жидкость, добавить 2 ст. Ложки крахмала.
Комментарии
@lerika спасибо) попробую также тонко сделать для пирога
@helgami, но если печеньки, то делаю 200 градусов на 20 мин, от духовки конечно зависит, у нас дешевая дарина)))
@helgami, здесь тонко раскатанно, в 2 раза тоньше чем продаётся, а когда с сыном делаем печеньки: медведей формочкой вырезаем, мажем яйцом и сверху сахаром - вобще не раскатываю, получаются пухлые мишки)
@lerika вы прям тонко раскатываете? Может я толсто оставляю
@helgami, ну может когда горячее так кажется, вроде наоборот быстро оно пропекается
@tatyanagaleeva, да-да, как раз жидкость стала густой , конечно идеально бы в форме с высокими бортами круглую чтоб потом открыть и достать пирог, всё собираюсь купить такую форму))
У меня почему то слоеное тесто как будто не пропекается 🤔 или оно таким и должно быть? На вкус то вроде норм..
Обожаю ягоды и слоеное тесто. Но блин у меня всегда они растекаются. От добавления крахмала держится?
@nmariaaa, у меня было бездрожжевое