Творожные пончики с изюмом. 250гр. Творога, 2 стакана муки,2 яйца, пол ч.л.соды, 1 ч.л. лимонного сока, щепотка соли,ванилин по вкусу, 4 ст.л. сахара. Сахар взбиваем с яйцами, добавляем творог, соду,соль,муку,ванилин,хорошо перемешиваем, тесто получается мягким. Смазываем руки раст. Маслом, катаем шарики,жарим в большом количестве масла 2-3 мин до золотистого цвета,на умеренном огне. Перед подачей посыпаем пудрой.