Сегодня на ужин готовила плов 🍛 Видимо, очень вкусный получился- дети ПО ДВА РАЗА просили добавку 😳 #Солюшкаговорушка…

Теперь и я хочу плов😁

Завтра буду готовить😜

О, я мне моя мама говорит, что ребёнок плохо ест, потому что нет режима(((. А я знаю: вчера было мясо, значит сегодня он постится, такая вот закономерность

А мой кабак не любит рис😝😝😝

Теперь я тоже хочу плов, делаю по крымско-татарски, ммммм, с ума сойти, надо завтра купить барбариса и зиры))))

Люблю плов, готовить его не умею. Делитесь секретами 🙏🏻

😂😂😂👍👍👍

@marinagamanenko, @veverka, ой, у меня не знаю на сколько "правильный", я его как-то сама придумала из разных рецептов. Готовлю в мульте, сначала на режиме "выпечка" обжариваю мясо (я на свинине делаю, ребрышки беру как правило), затем добавляю морковь потертую и лук кубиками, все это томлю где-то час. Потом засыпаю рис (пропаренный шлифованный у меня - люблю чтобы рассыпчатый был), воды наливаю, чтобы на см покрывал и добавляю специи (перец, лавр, пару зубчиков чеснока, гвоздику, кардамон, кориандр- но это наше сочетание, не классическое). Ну и на режим "плов". Все кладу на глаз, вся семья любит 😃

@xelgart, о, а я как раз эти специи не добавляю) а на каком мясе делаете?

@evelinka29, вот у меня Мира от риса тоже не в восторге, а плов - за обе щеки! 😃

@xelgart, я не верю в питание по режиму 😄 ну просто я сама такая, что кушать по часам для меня - это пытка. А дети еще очень хорошо чувствуют свои потребности, поэтому я их организмам доверяю 😉

@iro4ka26, 😄👍🏻 смачного 😉

@happy.nastea обычно беру стандартный узбекский набор специй для плова - именно на рынке надо брать, не в пакетиках магазинных, и если там нет зиры и барбариса - докупаю отдельно, для зирвака масло подсолнечное пойдёт, лук обязательно, и самое святое - целая головка чеснока, которую чистить сугубо номинально. Зиру меньше чайной ложки, помять надо, барбариса 7-10 ягод. Кр.татары кладут нут (нохут) - когда не забываю, тоже кладу. Мясо: говядина или телятина, можно баранину, но в Киеве её пару раз только брала, в халяльных магазах есть хорошая. И с перепелками получается вообще огонь! В сезон кр.татары добавляют помидоры свежие, сейчас это лишнее, я думаю)

Видимо вы часто используете это слово- озвучить. Мои родители как приезжают, то бывают в шоке от Машиных фраз в 2,4: неплохая идея, несомненно, сейчас я подумаю и отвечу , как ты считаешь, преставь себе и т.д. Я вообще тоже не думала, что дети такое говорят в таком возрасте, но они же все ловят от нас, и быстро

@kamboja, та вроде бы и не часто, но подхватила) меня повеселил повод для использования этого слова 😄 я вот задумалась: "несомненно" я уже даже и не использую в речи 🤔

@xelgart, а не сухой плов с перепелами или телятиной получается? 🤔 я как-то делала с говядиной- вообще не то как-то..

@happy.nastea классический плов подразумевает насыщенный зирвак - это типа бульон из масла, мясного и луково-морковного сока, да и беру я специально более жирненькие части, и масла лью прилично - ни в какие блюда столько не добавляю. А, и совет морковку все-таки резать соломкой, не тереть, хоть и очень лень - очень влияет на вкус . Перепелки вообще не сухие получились, но этот плов я готовила в мультиварке.