1) Итак на лапшу нам понадобится: 2 яйца, щепотка соли, 2 столовые ложки раст масла, мука . В миску разбить яйца, добавить соль, масло и муку. Муку добавляла на глаз. Как только у нас получилось тугое тесто, раскатываем его в лепешку и нарезаем тонкими полосками. Я еще каждую полосочку скручивала, чтобы лапша не была плоской. И оставляем лапшу подсыхать.
2) нарезаем мясо небольшими кубиками и обжариваем его до золотистого цвета. 1 большую луковицу и морковь режем как на плов, добавляем к обжаренному мясу и тушим вместе. Как только морковь рязмягчится добавляем нарезанный соломкой болгарский перец и немного стручковой фасоли, а также мелко нарезанный чеснок( 2 зубчика). Все это тушим до размягчения. Добавляем том. пасту 2 чайные ложки и 1,5 литра воды. Солим перчим, добавляем приправы. Я добавила зиру, приправы для плова и одну звездочку бадьяна. Добавляем картошку и варим до готовности, когда все ингредиенты в нашем бульоне готовы, кладем лапшу, варим буквально минуты 3 и выключаем. Даем немного настояться и можно подавать к столу, украсив зеленью.
Запись из каналаРецепты
Диана Габидуллина·
👍😍 мое самое любимое блюдо
Выглядит прекрасно 😊
Юленька·
Мама сына (1 год)
@chugunovadiana спасибо. Я старалась😊
Larisa·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Напишите рецепт плиз! Очень аппетитный👍
Юленька·
Мама сына (1 год)
@larchikshest
1) Итак на лапшу нам понадобится: 2 яйца, щепотка соли, 2 столовые ложки раст масла, мука . В миску разбить яйца, добавить соль, масло и муку. Муку добавляла на глаз. Как только у нас получилось тугое тесто, раскатываем его в лепешку и нарезаем тонкими полосками. Я еще каждую полосочку скручивала, чтобы лапша не была плоской. И оставляем лапшу подсыхать.
2) нарезаем мясо небольшими кубиками и обжариваем его до золотистого цвета. 1 большую луковицу и морковь режем как на плов, добавляем к обжаренному мясу и тушим вместе. Как только морковь рязмягчится добавляем нарезанный соломкой болгарский перец и немного стручковой фасоли, а также мелко нарезанный чеснок( 2 зубчика). Все это тушим до размягчения. Добавляем том. пасту 2 чайные ложки и 1,5 литра воды. Солим перчим, добавляем приправы. Я добавила зиру, приправы для плова и одну звездочку бадьяна. Добавляем картошку и варим до готовности, когда все ингредиенты в нашем бульоне готовы, кладем лапшу, варим буквально минуты 3 и выключаем. Даем немного настояться и можно подавать к столу, украсив зеленью.
Елена·
@julijat-t , а какое мясо использовали?
Larisa·
Мама двоих (1 год, 3 года)
@julijat-t спасиб огромное!
Юленька·
Мама сына (1 год)
@smallsun2664 телятину