Девчонки, не проходите мимо) нужна помощь зала😊 хочу попробовать сделать йогурт в мультиварке (Redmond) , в их книге рецептов пишется, что молока нужно 350 мл, сливки-350 мл и закваски (я выбрала vivo)-300мл, у меня вопрос кто-то готовил по такому рецепту? Нужны ли сливки 🤷🏻♀️? Какой он по густоте получается (нужно чтоб был жидкий)? И сколько порций получиться исходя из этого рецепт? И если не сложно поделитесь своими рецептами или пробами?!))) заранее очень благодарна 😘
Комментарии
@mamailya я разливают каждый раз почти в разные банки, но вроде чуть больше литра. Храниться около 5 дней, мы как раз за это время и сьедаем
@julsta7, сколько у вас порций выходит?) и сколько такой йогурт может храниться?
@ilona.kaya, и сколько у вас порций получается?)
Я в мультиварке делаю так: молоко детское яготинское 1,5 л. Закваска виво одна бутылочка и на 12 часов ставлю. Потом разливаю и в холодильник. Через пару часов оно еще загустеет
@mamailya, 🤷🏻♀️ для меня его консистенция идеальна и для салатов и для малявки 😉😬
@ilona.kaya, а чтоб не густой был нужно больше молока?!🤔
Делаю на литр молока+ закваска, замотала в одеяло и на утро очень вкусный, густой йогурт 💪🏼
На литр молока одну баночку Виво и в мультиварке ставлю режим Йогурт (8 часов), на дно наливаю немного воды в чашу, саму закваску розливаю в 5 или 6 баночек по 200 гр и ставлю их туда. Потом в холодильник и готово. Он не очень густой получается, мне как раз идеально