В ребенка сегодня вселился бес, поэтому не спрашивайте сколько сил и нервов у меня на это ушло 👹😬

Рулетики из индейки с грибной начинкой.

Индейка филе 500гр.
Шампиньоны 200 гр.
Сыр твердый 150 гр.
Укроп 3 веточки
Чеснок 2 зубчика
Майонез
Соль, перец
Масло растительное для жарки

Индейку отбить посолить/поперчить.
Шампиньоны почистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Добавить укроп, чеснок, сыр (тертый). Перемешать, посолить/поперчить.
Смазать отбивную майонезом, положить ложку начинки и завернуть в рулетик. Скрепить зубочистками или ниткой. Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Добавить немного воды и тушить под крышкой 15 мин.
На гарнир подать пюре.
#улилувкусноибыстро

С рождеством!