Не чего сложного нет, порезали кусочками сало, подготовили банку, на дно банки насыпать не много соли, перчика молотого, лаврушку и резанного кубиками чеснока, потом каждый кусочек сала обваляйте в соли с перчиком душистым, между слоями сала посылайте чеснок))) и так повторяйте слоя пока не подойдёте к верху банки) потом закрывайте пластмассовой крышкой, и в тёмное место на 3 дня, каждые 3 часа подходите и трусите баночку, в банке появится рассол это нормально, сало будет готовится))) через 3 дня убирайте банку в холодильник))) сало очень вкусное, все мои обожают как я его делаю😍😍😍😍😍😍