Кто с тестом дружит? Дайте рецепт дрожжевого, на сухих дрожжах .Делаю всегда быстрое дрожжевое…

0.5л молока, 1 яицо, 3ст.л. песку, щепотка соли 200гр масла или маргарина, пакетик дрожжей

Разрыхлитель

А как вы делаете быстрое дрожжевое тесто?

@kasatkina.89, спасибо. А не подскажите примерное кол-во пирожков средних с этого количества?

@dezzi, вот)))

@ramazanovanastasiya ой, муку не написала😁 от 700 гр до килограмма. У нас семья 4 человека хватает на сутки. Ведь смотря какие вы пирожки делаете, большие или маленькие

Правда, на молоке быстро дубеет. Любое тесто получится, если соблюдать пропорции на 1 кг муки - 700 мл жидких ингредиентов (масло, яйца, молоко, вода)

@ramazanovanastasiya посмотри у меня в записях пирожки тесто супер не черствеет

Я не дружила с дрожжевым пока не наткнулась на рецепт теста,которое поднимается в холодильнике! На вкус как чиабата ,пеку пиццу на нем.Вода 250 мл, мука 500 гр, раст.масло 7 ст ложек , дрожжи чайная ложка смешать с щепоткой муки , сахара в еле теплой воде, потом вылить это в муку ,добавить масло ,размешать и в холодильник до завтра

@tanita-84, оооо) спасибо. Как раз мне идеально для пиццы в выходной день. Утром раскатал и в духовку 🙈👍🏻

@ramazanovanastasiya да, я вообще влюбилась в это тесто, можно ещё прованские травы чуть сыпнуть в само тесто, вкусно.