@vasilia_, я тоже 1% брала. Ну по составу читала, чтоб без всяких е-шек и примочек, продляющих сроки годности.

Я взяла 1%

@kate2311 @kiravladimirovna А какой кефир вы берете?

@kiravladimirovna, пожалуйста ☺️!!!!!!

Спасибо)))

В кастрюльку налейте кефир и на средний огонь. Через несколько минут начнет отделяться творог от сыворотки. Главное не переварить, а то резина будет. Откидываете на сито, сыворотка уйдет и вот Вам творог. Я потом смешивала этот творог со своим молоком и перебивала блендером в пасту.