Девочки, кто хлеб дома печёт?на какой муке и дрожжах? Есть проверенные? Подарили родителям хлебопечку, но ингредиенты подводят периодически:)
Комментарии
Мука разная . Aro в основном . Дрожжи сафмомент
@vorobievalubov, вот кстати, на мулинекс у родственницы такая же ерунда. Все что по рецепту из книги уходило в мусор. Кучу хлеба повыкидывала пока не подобрала рецепт и дрожжи с мукой🤔
@yuliya230682, да, все по инструкции. Сначала сухие ингредиенты, потом жидкие, муку просеиваю. Хлебопечка Мулинекс
@vorobievalubov еще от самой хлебопечки зависит.Муку просеиваете?и закладку делаете как в инструкции?У меня Панасоник,там сначала сухие ингридиенты,начиная с дрожжей,потом жидкие.Печке уже лет 5 точно,всегда отлично все выходит
Я вот тоже саф момент покупала, все по рецепту делала, граммы-миллилитры вымеряла... первые образцы вроде норм получались. Потом что-то пошло не так: хлеб плохо поднимался, или плохо промешивалось тесто, или сильно плотная булка получалась, или рыхлая. Короче, у меня дома перестали есть хлеб из хлебопечки. Что могло пойти не так?
Дрожжи саф момент, муку по 10 кг в мешках всегда берем алтайскуб.
Дрожжи беру в аллее, пачки грамм по 200, специально для хлеба. Или Саф момент. Мука любая. Лет 5 пеку, все норм.