Обожаю сыр, с плесенью и без, молодой и выдержанный. После санкции загрустила... сейчас все чаще можно найти ч-н достойное местного производства. Находила на Михайловском рынке (несколько точек с отечественными вкусняшками), в Ермолаеве на Гондатти (бывает свежий, бывает не очень, если продавец мужчина, он сам честно сориентирует. Там несколько видов)

Домой вроде можно купить из тратории Тосканы (надо уточнять по наличию) или из итальянского ресторана рядом с Юнимедом на 8 марта

В инстсграмме есть тюменская сыроварни синьор Джованни. Я у них недавно выиграла набор сыров. Мне очень понравилась моцарелла и буратта просто волшебная.

Обожаю сыр, с плесенью и без, молодой и выдержанный. После санкции загрустила... сейчас все чаще можно найти ч-н достойное местного производства. Находила на Михайловском рынке (несколько точек с отечественными вкусняшками), в Ермолаеве на Гондатти (бывает свежий, бывает не очень, если продавец мужчина, он сам честно сориентирует. Там несколько видов)

Домой вроде можно купить из тратории Тосканы (надо уточнять по наличию) или из итальянского ресторана рядом с Юнимедом на 8 марта

В инстсграмме есть тюменская сыроварни синьор Джованни. Я у них недавно выиграла набор сыров. Мне очень понравилась моцарелла и буратта просто волшебная.

@anastasiya72, спасибо. Посмотрю 😊

У меня с сидоровой козой в последнее время одно разочарование... камамбер просто фу..с их слов развилась не та бактерия.. сулугуни сильно соленый..вот косичка кстати у них само то для детей, она прям мягкая сливочная. Вот у Ксюши (последний комментарий) халуми вкуснее, но дороже, чем у козы

У них и доставка на дом есть бесплатно, если на 1000 заказать

ссылка

@yulia.filist, хачапури захотела 🤤спасибо. Съездим туда

@no_name, но я искала сыр именно на ачму, который похож на сулугуни по качествам. Раньше был фермерский сыр. Он пропал. Сейчас вот мне предложили Гауда для хачапури. И он меня порадовал

@no_name, стоимость даже меньше

Мне сыробогатов нравится и ламбер,по вкусу

@yulia.filist, спасибо. На какой базе ? И может знаешь кто производитель ?

Я брала на ачму сыр Гауда на базе. Большой квадрат.

Стоил он 350 за кг.

Небольшой кусочек остался, и я его ем.

Вкусный очень! Полежит - не сохнет и не выделяется жир из него как из других капельками.

Вообще прямо довольна им.

Ну не знаю подойдёт ли тебе такой

В своей ферме посмотрите, там местные производители и доставка есть.

Ингала на Михайловском

«Сидорова коза» каждую неделю там заказываем

В Инста есть аккаунт, гляньте

@kot_ek, ой спасибо огромное. Слюнки потекли. Пошла нарежу сыр и грушу 😏🤤

@no_name ссылка

@kee-777, схожу туда. Не большими партиями можно и порадовать домочадцев 😊

Из местных можно пробовать сыры из Ингалы, продают на Михайловском рынке, рядом с фонтаном. Брали как-то раз, вкусно, но цены кусаются

@kot_ek, спасибо. Где-то есть контакты ?

Мне тоже ламбер нравится))

Сыроварня Ингала, местная

@no_name, не знаю)))

@dvajdy-mama, спасибо. Я думала может местные производители нас порадуют.

Про такую лавку тоже знаю. Там хороший выбор. Но в основном зрелые сорта.

Мы предпочитаем молодые. И желательно из козьего молока (для ребёнка )

@alenarih, чьё производство ?

Если вы прям гурман , то в европейском открылся магазин «сырханонвино» брали там на праздники разные сыры , муж любит там хороший выбор , и цены не космос ) а так в Метро не плохой выбор и свежие )

Едим только ламбер) нам нравится