Девочки, делюсь рецептом вкуснейшего кокосового печенья!

3 яйца

100 гр сахара

100 гр муки

120 гр кокосовой стружки

Белки с сахаром взбить до белых пиков. Желтки взбить немного венчиком. Медленно добавить муку, и кокосовую стружку. Выкладывать шарики из теста на пергамент на расстоянии 3-4 см: 1 печенье из 1,5 ст.ложки теста.

Ставить в разогретую до 180 град. духовку на 15-20 мин. Печенье должно стать золотистого цвета.