Mom.life
Ксения
kseniakira
Ксения
Добрый вечер, всем! Вопрос к специалистам по тортам😊. Почему, когда выпекаешь бисквит он так хорошо поднимается, а к концу выпекания все равно подсаживается, не падает совсем, но становится ниже. Что делаю не так? Или это нормально?
30.12.2017
1

Лучший комментарий

Комментарии

inusya555
inusya555
@ella_ в контакте группа рецепты для мультиварке. Я медовый делаю.
16.02.2018 Нравится Ответить
ellkabelova
ellkabelova
@inusya555, хочу тож попробовать 😊
16.02.2018 Нравится Ответить
ellkabelova
ellkabelova
@inusya555, а как в мультиварке делаете
16.02.2018 Нравится Ответить
olgakozhuxoba
olgakozhuxoba
Мне мама всегда говорила, не смазывать края формы маслом, что так он опуститься, пробовала пару раз, действует. В разъемной форме вообще хорошо, дно смазали немного и все, сам бисквит не сразу доставайте, пусть постоит, постепенно остынет и держит форму.
30.12.2017 Нравится Ответить
inusya555
inusya555
В мультиварке не падает. А в духовке у меня вообще опадает...что только не пробовала.духовка неудачная у меня.
30.12.2017 Нравится Ответить
roxy10
roxy10
А во время выпекания открывать духовку нельзя вообще. Входящий воздух прибивает. И не сразу доставать.
30.12.2017 Нравится Ответить
kseniakira
kseniakira
@tanya1212, да это уже сделала, спасибо. А вот с проблемой падения не могу справиться😀😊😊
30.12.2017 Нравится Ответить
tanya1212
tanya1212
И что бы бисквит был высокий нужно белки и желтки взбивать отдельно а потом только их смешивать.
30.12.2017 Нравится Ответить
tanya1212
tanya1212
Я не спец. Но нужно не сразу вытаскивать его из жары в холод. А нужно сначала приоткрыть дверцу печки что бы он остыл чуток потом только полностью вытаскивать.
30.12.2017 Нравится Ответить
kseniakira
kseniakira
@oxijin, хорошо))) вот не беречь за это но дочь замучила. Испеки торт да испеки😀😀😀
30.12.2017 Нравится Ответить
oxijin
oxijin
Все специалисты сейчас в поту пекут, у мегя та же фигня))), отметь как ответят плиииз)))😂😂😂😂
30.12.2017 Нравится Ответить
Читайте также