Я делаю всегда с яблоками. Мою утку, обтираю насухо. Натираю солью, даю настояться. Нарезаю четвертинками кисло-сладкие яблоки, набираю ими утку, зашиваю её. Намазываю утку сливочным маслом и в духовку долго и нудно выпекать 😄. В результате получается очень вкусно.
@jleane, и вас с Новым годом 🎄🎁