Салат с креветками

Ингредиенты:

- креветки 500 гр

- картофель 1 шт

- морковь 1шт,

- авакадо 1-2 часть

- яйца 2 шт

- соль

- желатин 2 ч

- лвода о,5 стакана

- майнонез

- сметана

Украшения:

- зелень

- лимон

- креветки

Приготовление:

1. Креветки отварить 3 минуты,с доб приправы для морепродуктов,соли,лаврового листа и перца горошком.Остудить и очистить

2. Желатин залить холодной водой и оставить набухать,далее растворить его на водяной бане,хорошо размешать.

3. Остудить.

4. Соединить сметану и майонез в равных пропорциях и доб желатин,перемешать.

5. Выбрать форму для салата,в которую будут укладываться все слои.Застелить плёнку пищевой плёнкой,так чтобы концы плёнки торчали с формы.

6. На дно формы укладываем очищенные креветки,смазать смесью из желатина и майонеза,Это первый слой.

7. Второй слой-варёные яйца тертые на тёрке.Посолить и смазать майонезом.

8. Третий слой-авокадо.Разрезать мякоть кубиками,сбрызнуть лимонным соком.Смазать майонезом.

9. Четвёртый слой-варёная морковь,нарезать на мелкие кубики и смазать майонезом,посолить.

10. Пятый слой-варёный картофель.На тёрке.Посолить и смазать майонезом.

11. Поставить форму с салатом в холодильник на 30 мин для пропитки и застывания.

12 .Далее на большую,красивую тарелку переворачиваем форму и осторожно снимаем плёнку. Украшаем. Салат готов.

Приятного аппетита!