Если есть молоко или сливки можно вообще без маринаду обойтись. Мелко режете мясо. Обжариваете Лук и тертую морковь( побольше) добавляете в сковороду мясо и обжариваете, добавляете соль и приправы, если есть! куркуму, перемешиваете, наливаете молоко, тушите минут 7- 10! Главное не пересушить. Для курицы 5 минут достаточно
Можно нарезать мелко киви добавить его в мясо и соль перец по вкусу. Свинину надо держать не больше 30 минут. Очень быстрый маринад! Тк там кислоты фруктовые. На индейке не пробовала, но все маринады можно на любом мясе пробовать!
@regalino, можно и без него) по вкусу натираете любимыми переправами и солью, потом добавляется масло( я люблю оливковое или кокосовое) совсем суть чуть и из того что есть пару ст ложек: йогурт натуральный( обожаю Савушкин), сметану, сливки( они жидкие их надо больше). Хорошо перемешиваете и так же на ночь в холодильник