Можно ли закатывать домашнее мясное пюре в баночки?

Используйте лучше баночки из по бабушкиного лукошка, у них крышки самые плотно закрывающиеся

Мне говорили 120 граммов хотя бы))))

Чет я много сказала))) наверное 1,5 чл мяса и 2-3 каши

@chocolapka, кашу я сама варю и смешиваю с мясом, все на глаз, примерно 2чл мяса и 3-4чл каши

Но кушает долго

Только на этой неделе стал сьедать банку целую 80 гр + 2 чайные ложки мяса, а так тоже по половинке. И с кашей лучше стало. Просто резко появился аппетит. А вы каши сколько съедает?

@chocolapka, а сколько вы за раз съедаете? Нам врач говорит чтоб за раз банку всю съесть (100-150гр), а мы ток полбанки осиливаем и отваливаемся

@sugarin спасибо! Завтра сколько сможем сьедим, и буду заново варить. Первый блин комом, как говорится)))

@chocolapka, если есть желание можете подогреть пюре, банки сполоснуть и прокипятить, и тогда снова пюре залить. Мама моя обычно консервацию переворачивает, я нет))

@chocolapka, я перед тем как залить горячее пюре, банки с крышками вытаскиваю из кастрюли, где они кипятятся

@chocolapka, Да, центр должен как бы просесть

@sugarin подскажите ещё, крышка получается должна стать вытянутой, как на покупных? У меня ни одной такой не получилось

@sugarin ОК.Спасибо за помощь! 🌷🌷🌷

@chocolapka, при остывании происходит герметизация и крышка всасывается и в этот момент происходит хлопок, но может и постепенно без хлопка, я потом проверяю крышки, если не всосалась, эту банку едим первой)))

Я индейка собираюсь делать

Ну да, бульоном пюре разбавить. Это я так, вкратце написала ☺а остывать до хлопка это как? Хлопок же при открытии должен быть

@chocolapka, но с темным мясом наверное все-таки на втором бульоне, я пока кролика да индейку так делаю

Все правильно пишите, только я на первом бульоне делаю и полностью не сливаю, тк одно мясо будет «сухим» пюре, я эту кашу разбавляю бульоном. Все горячим закатываю и оставляю остывать до хлопка, а потом в холодильник

@sugarin расскажите как вы делаете . Я так понимаю, варим мясо, сливаем воду,заливаем новую. Послев блендер и по банкам, стерилизованным. В горячем виде. И в холодильник после остывания ,или необязательно?

Да, делаю так иногда